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鹿肉の白ワイン煮。「お肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介♪ 鹿肉をしっかり煮込んだお料理。 いつも、美味しくしていただき、ありがとうございます。 梅雨の涼しいに日にはぴったりですね！ 旨味が溶け出したスープがまたおいしそうです！ ネッ　≫続きを読む

【12/6のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は、「霜月まつり　その衣装は藤糸でできていた？②」 和田小学校の生徒さんがご出演の予定です。 　≫続きを読む

●━ 若旦那の食卓 ━●旨味鹿焼き鹿肉ナイン9！

●━ 若旦那の食卓 ━●旨味鹿焼き鹿肉ナイン9 https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/seasoned ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 鹿じん　≫続きを読む

月刊「はこべ12月号」　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『11月のお便り　山の肉屋の若旦那』が（P13）が掲載されました。

小鍋でレンジ調理！豚スジにんにく胡椒味を使って、お鍋風。

日中はまだまだ暑いですね！ でも朝晩、この辺りはちょっと涼しい風が出て来ました～ 夜も熱風がと思っていたのですが、盆を過ぎるとあら！ お風呂上りに、外に出るとちょっと気持ちよかったりしますに。 なので　≫続きを読む

鍋対決！勝利は天然の旨味たっぷり「極上！ぼたん鍋」でした！

鍋対決！天然の旨味エキスたっぷりの猪肉ぼたん鍋か！ トロ旨牛ホルモン濃厚スープのもつ鍋か！と以前のテレビ取材に あやかってやらせていただきました。 ━━━━━━━━━━━━━☆★ その後のご注文数から　≫続きを読む

梅雨寒対策にも！滋養のあるぼたん鍋セットで鍋料理！

今週は関東甲信越も梅雨入りをして、 遠山郷もいよいよ本格的に雨の季節となってまいりました。 今日のような雨の日で肌寒い日も多く、 温かい食べ物が欲しいと感じる時もあるのでは？ そのような時に、身体の芯　≫続きを読む

松本で催事・街道縁日のお知らせ

今週末の催事の予定です。 11/17（土）11/18（日）綿半 松本芳川店 〒399-0006 長野県松本市野溝西3-7-1 営業時間：9:30～21:00 TEL: 0263-58-6363 スーさ　≫続きを読む

アイスランド産×ニュージーランド産！ラム肉食べ比べセット！

元祖ラム肉食べ比べといえば、 アイスランド産とニュージーランド産の「ラム肉食べ比べセット」！ 現在母の日ギフトで特割中です。 ※母の日ギフトのセット商品は全て5/3より順次発送の予定です。 最短日での　≫続きを読む

【1/17のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は、「七十四の季節を暦に」 書家の甕(もたい)エミさんがご出演の予定です。 どうぞお聞きくださ　≫続きを読む