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入荷のお知らせ「アナグマ」スライス数量限定販売！

【激レア品入荷！】 「アナグマ」スライス数量限定販売！ わずかな天然アナグマですので売り切れ御免です！ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7201　≫続きを読む

つゆしゃぶ・味噌しゃぶのススメ

人気の「ラム・マトン・豚」と「猪・鹿・合鴨」のしゃぶしゃぶセット。 今回は若旦那にオススメの食べ方をお聞きしました！ ■ラム・マトン・豚　しゃぶしゃぶセット（3,380円／送料込み） https://　≫続きを読む

遠山郷本店　創業祭セール開催！　7/15まで！

明日7月13日はスズキヤ創業記念日です。 おかげさまで創業67周年となります。 また気持ちを新たに邁進していきたいと思います。 みなさん、今後ともご愛顧のほどよろしくお願い致します。 ということで、遠　≫続きを読む

【入荷しました！】幻のジビエ「アナグマ上肉スライス」数量限定販売！

【入荷しました！】幻のジビエ「アナグマ上肉スライス」数量限定販売！ アナグマ上肉スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様3点まで https://www.jingisu.com/c/yamaniku/ku　≫続きを読む

2022年8月のお便り

8月のお便り いよいよ日本も亜熱帯になったかと思わせる暑くて雨の多い夏だった。 そろそろ50代になるウチの女房が「ワタシ、今日は焦げちゃう」と 可愛い言い草をするものだから、60代の俺様も久しぶりに胸　≫続きを読む

豊かな香りとジューシーな旨味！ニュージーランド産の生ラムカタロースが新登場！

ニュージーランド産の生ラムカタロースが新登場！ 同じく生ラムカタロースが原料のオーストラリア産ラム特上との食べ比べも！ 豊かな香りとジューシーなラム肉の旨味をお楽しみくださいませ。 ■ニュージーランド　≫続きを読む

食欲の秋！ 地物人気の棒切り豚じんをお手軽！レンジで小鍋調理！

食欲の秋！ 地物人気の棒切り豚じんをお手軽！レンジで小鍋調理！ 試してみました！ 正式なネーミングはこちらです↓＾＾ ■豚ローススティック　焼味噌ニンニク醤油味（棒切りぶたじん）（260g／840円）　≫続きを読む

山の幸「ジビエチャーハン」お肉レシピ

常連さんのお料理ご紹介！ 先日の猪シャンク（スネ肉）のチャーシューで 山の幸「ジビエチャーハン」を作ってくれました！ 投稿はこちらから▼ *————&#　≫続きを読む

週刊いな「よもやま話」掲載2021.4.22

恒例のよもやま話を掲載していただきました。 いつも、ありがとうございます。 今回は、ハンバーグ！春らしくさくら肉のミンチのお話。 ジンギスレポートも合わせて、さくらジンギスの紹介でした。 子どもも大人　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年六月号

「角うち」（かくうち）。酒屋でお酒を買って、 その店で立ち飲みするスタイル。 オラのオトウチャは、村中の酒屋でやっとったようです。 そう言えば、若い頃に旅したスペインのバルも みんな立ち飲みだったし、　≫続きを読む