山の肉屋のかわらばん令和四年十二月号 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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山の肉屋のかわらばん令和四年十二月号

今度の大河ドラマは「どうする家康」。
さて、300年の太平の世を築いた徳川家隆盛のきっかけに
信州の「ウサギ肉」があるのを御存知?

家康のご先祖が没落して、松本に隠れとったところ、
松本一本ネギと兎肉の汁で、地元の豪族がもてなして、
その頃から、徳川家も盛り返した。そんな縁で
オラの店にも岡崎城内の龍城神社に信州の兎肉を納入させてもらってます、に。
兎肉は食べる吉兆ですね。

若旦那拝

来年は縁起のいい卯年!

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投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 山の肉屋のかわらばん  タグ: , , ,   投稿者: 鶏平

山の肉屋のかわらばん令和四年十二月号 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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