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ふっくらスチーミー！レンジで簡単ローストセット！

最近は大手からもレンジ加熱でチャーシューが作れるキットが出たりと、 その手軽さや時短で人気のレンジ調理です。 スズキヤでは付属の小鍋にお肉を入れて、レンジで加熱するだけ！ ひとり暮らしの方でも！またご　≫続きを読む

続★肉フェス　ジンギスで焼き鍋

ちまたの肉フェスに便乗して、焼き鍋を楽しんでみました。 若旦那さんとの飲みにケーションに残念ながら、参加できなかったので おうちでリベンジです。 アジアでよく知られている焼き鍋（ムーガタ）です。タイや　≫続きを読む

週刊いな「お肉によもやま話」掲載

毎月恒例となっております週刊いな「お肉によもやま話」が掲載されました。 今回はLLPマリッジローカルコネクトの木村彩香さんが話題。 私も遠山郷であった勉強会に参加をさせていただきましたが、 その行動力　≫続きを読む

日本農業新聞にコラムが掲載されました

昨日でお盆も終わりましたが皆様はこのお盆はいかがお過ごしでしたか？ 私は法事に始まり法事に終わる、例年にないお盆となりました（＾＾； さて、8月9日の日本農業新聞に恒例となっている弊社社長のコラムが掲　≫続きを読む

ニュース！テレビ朝日「ウラ撮れちゃいました」でジンギス自販機紹介！師範と弟子さんのホームページ完成！

昨日の雪といい、まだ寒い日が続きますがホッとなニュースの お知らせです！ 【ジンギス自販機が紹介されました】 テレビ朝日「ウラ撮れちゃいました」 2月10日(木)の番組でちょっと放映されました！なんと　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.35『飯ごうレシピマスターブック』

◆肉屋の本棚/Vol.35『飯ごうレシピマスターブック』   サブタイトルが「最強クッカーでおいしいソロキャン時間！」。 歌って踊る正真正銘のアイドル、さばいどる『かほなん』さんが、 飯ごう　≫続きを読む

旬のこごみと遠山ジンギス

遠山ジンギス！！ スタッフが毎日丹精込めてお作りしています。 味付きなので、おうちではとっても有難い！ 野菜と炒めるだけの手抜きメニュー！！で重宝しています。 とお言葉をいただきます。 手軽で、簡単な　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年七月号

キャンプとかで、ご飯を炊いたり 加熱調理でメスティンとか格好イイ道具も使ってたけど あの、ソレマメ型の「飯ごう」が一番だに。 スズキヤ家では、カセットコンロに載せて 家の中で楽しくやっています、に。 　≫続きを読む

常備食にも！ジンギス銀印＋とりじんのお買い得セット！

南信州では遠山ジンギスを冷凍庫の中に常備食としてストックしておく文化があります。 解凍して焼くだけですし、冷凍庫で常備もできますのでちょうど良いですよね。 今日は外出したくないな、という時にもお肉と野　≫続きを読む

ツーリングのお供にも！遠山ジビエバッグ！

先週末のお客様のご紹介です。 あの日は雨上がりの青空の中、多くのお客様にお越しいただきました。 特にライダーのみなさんが多かったでしょうか。 素敵なバイクが揃っていました。 お写真は、神奈川からのツー　≫続きを読む