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2017年１月のお便り

1月のお便り 雪の多い1月でした。山の猟は12月が盛りで、年が明けると猪は発情する、熊は冬眠する、鹿はエサがない、雪で奥山に行けない、などの理由で猟は薄くなります。 そういう時も、山の肉屋の社長業は忙　≫続きを読む

焼味噌にんにく醬油のジンギス味がおつまみにピッタリ！串焼きとりじんで家飲み！

フライパンやホットプレートで焼くだけ！ 焼味噌にんにく醬油味付がまたお酒のおつまみによく合います。 簡単手軽に家飲み居酒屋メニュー！ぜひお楽しみくださいませ。 ■串焼きとりじん5種セット（セセリ・ハツ　≫続きを読む

かたまり肉も圧力鍋でふっくら調理

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   我が家には、小振りな圧力鍋があって、時々ご飯を炊いたり 煮物などを作っているのですが、今回は、これでかたまり肉を 煮てみたらどうなるかな、と挑戦してみま　≫続きを読む

ぼたん鍋で家飲み！日本酒などと合わせると身体が温まります！

今朝はいつもよりだいぶ涼しい、というより寒い朝になりました。 鍋もので家飲み、というのも身体が温まります。 ■極上！遠山流ぼたん鍋セット（猟師鍋）500g（5,900円／送料込み） https://w　≫続きを読む

29日は「肉の日」全国No.1の焼肉の街「長野県飯田市」の肉通が唸る飯田焼肉満喫6点セット ！

29日は「肉の日」全国No.1の焼肉の街「長野県飯田市」の肉通が唸る飯田焼肉満喫6点セット ！ボリューム満点！美味しいですよ！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/　≫続きを読む

遠山郷本店2/9（肉）の日セールありがとうございました！！

遠山郷本店　2/9（肉）の日セールにお越しいただいた、みなさま！ 本当に、ありがとうございました。 地元のみなさまはじめ、メルマガ・FBやラインなど見て、県外からも お越しいただいたみなさまに改めて感　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】4/28

【今週のめぐりあい】4/28(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容： 【長野県は宇宙県】 身近な宇宙のお話をうかがう予定です。 飯田お月見天文同好会 奥村茂実　≫続きを読む

母の日に手作りハンバーグ！珍しい牛タンバーグ！

母の日に手作りハンバーグ” ほんとは、子どもに作ってもらえたらというところですが、 作ろうよ～！と一緒に作りました。 それもいいですね！ 一緒にお料理をして過ごす、それだけで十分です。 いつも、変わら　≫続きを読む

GW疲れには【豚＋味噌】で元気回復！

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋　https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 952号━20　≫続きを読む

丼もの料理におすすめお肉をご紹介！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 今回は丼におすすめのお肉を紹介！ カツ丼！とりじん丼！ジンギス丼！組み合わせは無限大！ いろいろなお肉を使ってオリジナル丼料理を試してみてください。   　≫続きを読む