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飯田市内から生まれる蕾

本日もお天気もよく、多くの方にお越しいただいております。 ここのところ朝晩が特に寒いですので、体調管理に努めてまいりたいですね。 さて、5/4の信濃毎日新聞にて飯田のシェアスペースの事について記事が 　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年十一月号

幅広い世代で盛り上がっているらしい「昭和レトロブーム」。 昔なつかしの食べ物を「レトログルメ」「レトロ食」なんて呼ぶようだ、に。 そういえばテレビで「マルシンハンバーグ」のCMをガンガンやっていて、 　≫続きを読む

アヒージョ特集！ジンギスアヒージョ・ジビエアヒージョ！キャンプ飯にもおすすめ！

お志保さんと、ちょっとアヒージョの話をしていたら、食べたくなりました。 ということで過去のレシピから、アヒージョを思いつく限り紹介します。 ジンギスアヒージョも最高なんです！！ 今や、おうちご飯やキャ　≫続きを読む

ラム肉、アイスランド産ラム肉の専用カテゴリページを新設！

ラム肉、アイスランド産ラム肉の専用カテゴリページを新設いたしました。 ●ラム肉 https://www.jingisu.com/c/mutton/lamb ●アイスランド産ラム肉 https://ww　≫続きを読む

月刊「はこべ2月号」　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『2月のお便り』が（P11）が掲載されました。  

◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！　決定版』

◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！　決定版』   歴史料理研究家の遠藤雅司さんは、世界各国の歴史的な料理を再現し、 実食するプロジェクト『音食紀行』の主宰者です。   この本は、　≫続きを読む

【ジビエ入門者向け】ヘルシーで旨味たっぷりな鹿肉をご紹介！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 皆さんは鹿肉はお好きでしょうか？ 鹿肉はジビエの中でも癖が少なく入門者にもオススメです。 脂身の少ないお肉は、ダイエットやトレーニングなどにも適しています。 今回は　≫続きを読む

肉の日！「遠山ホルモン」を満喫！【プリッとリードボー味付・数量限定入荷！】！

今日は肉の日＆昭和の日ということで創業当時の味わいも 味わって頂ける機会になりましたら幸いです。 「明日をつくる遠山ジンギス」 今年は創業65周年を迎える肉の鈴木屋。 ジンギスが山作業の人々の力めしだ　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】9/19（木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 9月19日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… 上伊那郡飯島町梅戸神社の秋季大祭に披露さ　≫続きを読む

【春の中華祭り！ポイント5倍！3/5（日）まで】ボリューム満点の味付け肉で「おうち中華」を満喫！

【春の中華祭り！ポイント5倍！3/5（日）まで】ボリューム満点の味付け肉で「おうち中華」を満喫！ ■スズキヤ厳選！中華にオススメ豚肉セット　ポイント5倍！ 234ポイント贈呈！ https://www　≫続きを読む