めざせ、遠山茶復活!お茶研究報告会&試飲交流会参加レポート | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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めざせ、遠山茶復活!お茶研究報告会&試飲交流会参加レポート

遠山をはじめとする飯田下伊那で栽培されるお茶は、JAみなみ信州のブランド「赤石銘茶」で親しまれた特産品でしたが、昨今は生産者の減少で危機に瀕しています。
そんな現状をなんとかしたい!と、南信濃の地域おこし協力隊員片山亜紀さんが「遠山おやまの楽校」プロジェクトの一環として、お茶摘みツアーなどを開催して頑張ってくれています。
9月27日には飯田短期大学助手でお茶の成分分析を行った橋爪智恵子さんの研究報告会と試飲交流会が南信濃交流センターで開かれました。
猪蔵も参加してきましたので、その様子をレポートします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ:   投稿者: 猪蔵

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス/肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間/8:00~17:00(水曜休み)
ネットショップ電話対応時間/9:00~16:00(土日祝休み)

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

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