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鶏もつジンギスで肉豆腐風に

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   豆腐はたんぱく質豊富なので、我が家では結構な頻度で 形を変えて食卓に登場します。 今回はスズキヤの鶏もつで、肉豆腐風に作ってみました。   ■　≫続きを読む

羊肉ブーム真っ只中！！ 2大産地のラム肉の食べ比べセットがおすすめ！

只今！！羊肉ブーム真っ只中！！ 2大産地のラム肉の食べ比べセットがおすすめです！！ ラム肉食べ比べセット https://www.jingisu.com/c/set/13061 【セット内容】肉総量：　≫続きを読む

人気沸騰！薬膳火鍋・つゆしゃぶ

コク旨出汁が五臓六腑に染みわたる～元気の出る一杯！ 薬膳風2色鍋！まさに薬膳火鍋に最適！ 7つの中から5種類を選んで2色鍋でしゃぶしゃぶ。 https://www.jingisu.com/c/set/　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.9 『ホルモン料理の可能性』

◆肉屋の本棚◆　Vol.9 『ホルモン料理の可能性』   最近、某新聞記事の話題で「ホルモンうどん」など 独自の肉食文化が発達している岡山県津山市のご当地料理「よめなかせ」の話題がありました　≫続きを読む

入荷のお知らせ「アナグマ」スライス数量限定販売！

【激レア品入荷！】 「アナグマ」スライス数量限定販売！ わずかな天然アナグマですので売り切れ御免です！ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7201　≫続きを読む

【狩猟期に入って豊猟。地元猟師さんから仕入れる信頼の山肉を味わってみて】

【狩猟期に入って豊猟。地元猟師さんから仕入れる信頼の山肉を味わってみて】 「熊のお肉ってどんな味？」 そんな皆さんにオススメのセットです。 ■遠山ジビエBBQセット https://www.jingi　≫続きを読む

プチ二郎系ラーメンに！お手軽にジューシーなチャーシューが作れます！

外食から自宅での食事が多くなるこのご時世、 お手軽にできる料理で美味しく食事を楽しみたいですね。 「マイルド粗塩仕立てのジューシー塩豚（加熱用）」で 簡単にチャーシューを作ってみました。 お肉を常温に　≫続きを読む

珍しい山鳥入荷しました。そして早速お客様の元へ。

今日は、本当に珍しい山鳥が入荷しました。 私も、こんなに近くで初めて見ました。羽が柔らかくて光沢があり、綺麗なことといったら。 首の辺りは赤っぽくてこれが山中を飛んでいると、まさに火の鳥に見えると。 　≫続きを読む

NHK「趣味どきっ！おとなの歩き旅」 アンコール放送前編

先日の「趣味どきっ！おとなの歩き旅」 アンコール放送の模様です。 熊鍋が美味しそうに映っていましたね！とお声を頂く方もいらっしゃいました！ 熊肉が気になった方は、こちらからお試しくださいませ。▼ ht　≫続きを読む

「猪焼き木の芽味」発売１周年！　山椒さわやか特集

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 937号━20　≫続きを読む