【せせり好き】弾力、適度な脂、濃厚な味わい。鶏、豚、合鴨、羊のせせり大集合! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログトップ

【せせり好き】弾力、適度な脂、濃厚な味わい。鶏、豚、合鴨、羊のせせり大集合!

通常「せせり」と言えば、鶏肉の首の剥き身で、
一羽からわずかしか取れない部位を言います。

当店は、取り扱い畜種も多いため、
よく動く首の筋肉の部分で、身がとても締まっていて、
もも肉よりも脂身が多い特徴を持つ部位を総称して「せせり」と呼びます。
食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わい深さ。

鶏、豚、合鴨、羊。同じ部位でも畜種によって味わいが違います。
せせり好きにはたまらないラインナップ。ぜひおためしください。

「鶏」鶏せせり(ネック)300g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2102

「鶏」鶏セセリ串焼き用(味付)5本
https://www.jingisu.com/c/chicken/2074

「豚」極厚豚セセリ にんにく胡椒味250g
https://www.jingisu.com/c/pork/3059

「合鴨」合鴨セセリ(ネック)200g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2117

「羊」アイスランド産ラム肉 セセリ角切り250g
https://www.jingisu.com/c/mutton/icelandlamb/1154

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: , , , ,   投稿者: 熊次郎

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

【せせり好き】弾力、適度な脂、濃厚な味わい。鶏、豚、合鴨、羊のせせり大集合! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】,2021 All Rights Reserved.