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肉屋の本棚/Vol. 13『いけるね！シカ肉おいしいレシピ60』　

◆肉屋の本棚◆　Vol.13 『いけるね！シカ肉おいしいレシピ60』松井賢一 今回の本棚は鹿肉レシピについての本をご紹介。 お店で食べる機会はあってもなかなか自分で料理する機会は少ない鹿肉料理。 鹿肉　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年二月号

父のよく口に出した「養生」という言葉が好きだ。 89歳の母と時代劇「大岡越前」の小石川養生所や、 そこを部隊にした「赤ひげ」を見て感動してます。 「肉は薬食い」と、商売していた両親にならい、 昨年はつ　≫続きを読む

新生活応援！卒入学お祝いに丸焼きとりじん！

まだまだ陽気は寒いのですが、気づいたらもう春はすぐそこのような気がします。 年度末の慌しさに追われているという方々もいらっしゃるでしょうか。 地元の飯田の方で、飯田を出て新生活のお子様や単身でのお仕事　≫続きを読む

アイスランド産ラム肉の煮込み。常連さんレシピ

常連さんのレシピご紹介！！ いつも、ありがとうございます。   これは！！アイスランド産ラムで煮込みをと！美味しそうで‥食べてみたいです！！ きっと旨味の感じが違ってこれまでのラム肉とは、別物のお料理　≫続きを読む

ハッピーホワイトデーのお福分け★ホワイトデーメニューにおすすめのセット紹介！

3月14日はホワイトデー！ 若旦那さん、熊次郎君からホットなお知らせです！！ ぜひ、お見逃しくどうぞ！！！ *——————&#8　≫続きを読む

おうちクリスマスや年末年始のご馳走メニューに！鹿のロースブロック

おうちクリスマスや年末年始のご馳走メニューに！ 只今、若旦那さん還暦御祝で記念特売中の鹿肉対象商品！！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/bargain お買　≫続きを読む

本日迄！紅白ステッカー全員プレゼント！＆ポイント5倍！

掲載記念キャンペーン！ポイント5倍還元開催！1/31迄！！ 本日迄！！冬の味噌味・おうち唐揚げに人気の商品がお得！！ 食卓応援！掲載商品がポイント5倍になります！ https://www.jingis　≫続きを読む

新年はプレミアムな焼肉で！遠山ジビエ　プレミアム焼肉3点セット！

新年はプレミアムな焼肉でちょっぴり贅沢な焼肉を楽しむのはいかがでしょうか。 「遠山ジビエ　プレミアム焼肉3点セット」なら 猪・鹿・熊の焼肉に最適なお肉が一気に楽しめちゃいます！ ■（おまけ付）遠山ジビ　≫続きを読む

遠山ジンギスをＣＲＥＡ(クレア）9-10月号に掲載していただきました。

8/5に発売のＣＲＥＡ(クレア）9-10月号に掲載していただきましたので 紹介します。 全国の名品揃いに遠山ジンギスも！ 「日々のごはんのお取り寄せ」特集の仲間入りをさせていただきました。 普段お楽し　≫続きを読む

【明日は今年最後の肉の日！「熊のジンギス」数量限定販売します！】

【明日は今年最後の肉の日！「熊のジンギス」数量限定販売します！】 通常はセット販売限定商品の熊ジンを単品で販売！ ■熊のジンギス（狩猟）150ｇ　※お1人様2点まで https://www.jingi　≫続きを読む