2016年6月
投稿日: カテゴリ: タグ: 投稿者: 肉屋の女房
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御料牧場の羊。羊腿肉蒸焼(羊もも肉の蒸し焼き)。
御料牧場は、宮内庁管轄で、皇室用の乗馬・輓馬の生産を始め、 各種家畜(乳牛、羊、豚)・家禽(鶏、雉)の飼養管理などをしています。 いまは、栃木県にあるんだけど、 かつては千葉県成田市に宮内庁の御料牧場 ≫続きを読む
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本日6/6は「ひつじの日」 由来は数字の「6」の形をよく見ると クルッと巻いた羊のツノに似ていることから、 洋菓子メーカーのメリーチョコレートが 日本記念日協会に登録した記念日だそうです。 そんな「ひ ≫続きを読む
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昨日の節分、北北西を向いて恵方巻を食べた方も多かったのではないでしょうか。 工場のスタッフさんが鹿じんで恵方巻を作って楽しんでくれたので、 紹介します!お肉恵方楽しんでくれて、嬉しいなあと思いました。 ≫続きを読む
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秋の味覚と楽しむ きのじん 猪じん!
秋ですので、秋の味覚と楽しむレンジできのじん。 耐熱皿に入れてレンジでチン!で美味しいジンギスカンをお楽しみいただけます。 レンジなら、無性に食べたくなった時、時間のない時も簡単でしっかり食べられて嬉 ≫続きを読む
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羊肉・マトン:肉屋のごちそう、マトンの塊焼き「お肉レシピ」
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明日は、いよいよ肉屋のスタッフならでは!? 年に一度の焼肉の日ということで、フライング♪ 飯田焼肉を楽しんでみました。 マトンのスライスはてっぱんです! それから、飯田焼肉といえば、牛黒ミノ! 昔から ≫続きを読む
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豚スジ×タケノコ煮
今年は、タケノコが豊作でしょうか。本当にどっさりです。 採っても採っても数日後にはまた顔を出しています・・。 しばらくタケノコ三昧で過ごせそうです。 私もとろっとろ~の豚スジコラボに挑戦です! 女房さ ≫続きを読む
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柚子の香りでさっぱり風味!初夏に食べたい「ゆずダレシリーズ」 https://www.jingisu.com/c/event/jingi-su ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然 ≫続きを読む