この記事と関連する情報

ギネス認定記念！！（ネット限定）「焼肉の街飯田・焼肉満喫6点セット」「ジンギス満喫７点セット」にんにく唐辛子１本プレゼント！11/30まで！

祝ギネス認定！1129☆2021飯田焼肉の日！ ギネスワールドレコーズに、「飯田焼肉」の名が刻まれました。 ギネス認定記念！！（ネット限定）11/30まで！ 「南信州のチカラめし・ジンギス満喫７点セッ　≫続きを読む

鶏ちゃんの旨味ダレ・漬物ステーキ

先日、鶏ちゃん合衆国のお土産にお試しでといただいたタレをとりのモモ肉で試してみました。 お好みの野菜と炒めるだけ、その辺りはスズキヤのジンギスと同じです。 お肉に少しタレを漬けてから焼いてみました。焼　≫続きを読む

今年も人気！遠山流ぼたん鍋

大人気のぼたん鍋セット。今年も急に寒くなったからでしょうか。 ご注文が増えています。ありがとうございます。 また、スタンダードのぼたん鍋はもちろん、せっかくだから 脂ののった美味しいのを食べたい！とい　≫続きを読む

スプリングラム！先取り羊肉フェス！先着10名様塩コショウプレゼント！

立春を過ぎると晴れた日の日差しに暖かさを感じますね♪ 春が待ち遠しい今日この頃！ すると自然と食べたくなるのが「スプリングラム」！！ ということで、勝手に、羊肉フェスタ！ スプリングハズラム♪(￣∀￣　≫続きを読む

豚スジの煮込み料理

豚スジが社内のブームになりつつある･･･かも？と思います。 先日、我が家では豚スジを使って味噌煮込みをつくってみました。 一度豚スジだけを茹でて柔らかくしたところに、 コンニャク・ネギ・大根・生姜など　≫続きを読む

さくらジンギス実食／遠山郷を舞台にした本が出版されました

4/8付け信濃毎日新聞の読書のコーナーに遠山郷を舞台にした本が紹介されておりました。 「民俗のことばで探る　遠山谷の環境と暮らし」（野本寛一著）です。 遠山谷に伝わる言葉、急傾斜地の畑の上部境を「ハカ　≫続きを読む

2019年のイノシシ初荷！

2019年になり、イノシシの初荷がありました。 例年、スズキヤの山はじめ（狩猟始め）は1月4日～1月7日の間ですが、 本年は昨日1月4日が山はじめで、初荷はイノシシ2頭でした。 その2頭のうちの1頭は　≫続きを読む

難しい焼き加減もへっちゃら！大手羽をレンジ調理！おうちご飯や家飲みメニューにどうぞ！

「大手羽にんにく胡椒味　ジューシー焼」を小鍋に入れてレンジで加熱してみました。 グリルのパリッと感はありませんでしたが、 先に結論を伝えますと難しい焼き加減の大手羽の調理が超簡単に小鍋でできちゃいます　≫続きを読む

蓼科にて社長が講演をいたしました

本日、「第8回たてしな自由農園　生産者の会」にて弊社社長が講演をさせていただきました。 スーさんから届きましたお写真と共に、ご紹介いたします。 こちらは前日になりますが、打ち合わせのお写真です。 皆様　≫続きを読む

ラムカツサンド・遠山流です!

ラムカツ遠山流！私も早速ラムカツサンドにしてみました。 しかも、今回はパン粉付きで揚げるだけ簡単です！ しかも、本日まで特売しています。 お見逃しなくどうぞ！ 【ラムひとくちカツ（パン粉付）】（780　≫続きを読む