スタッフブログ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 40

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熊次郎春の味覚(?)葱坊主/月刊はこべ表紙に一斗缶焼肉

今朝の事になりますが、若旦那さんに「葱坊主って知っとる?」との声が。 私は無知にも「???」でしたので、拝見さ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: いろんな風景, 遠山の食・郷土料理  タグ:   投稿者: 熊次郎

鹿之助連休はから揚げフェスもオススメです。

最近、スズキヤ的肉フェスを少し楽しみました。 が・・・ちまたでは、から揚げフェスなんかもやっているようです。  ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 鶏肉, 豚肉, 鹿肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

熊次郎鶏ちゃん合衆国のガイドブックを拝見いたしました

昨日から今朝まで降り続いた雨は一時激しい降り方でしたが、皆様の地域は大丈夫でしょうか? 本日は、若旦那夫妻が訪 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ:   投稿者: 熊次郎

鹿之助豚スジ×タケノコ煮

今年は、タケノコが豊作でしょうか。本当にどっさりです。 採っても採っても数日後にはまた顔を出しています・・。  ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 豚肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

熊次郎太陽堂の皆様にお越しいただきました/沖縄の桜が遠山郷に

本日の午前中は晴れ間も少し見えつつだったものの、午後から予報どおりの雨となっています。 そのような中ではありま ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 自然・山・動物・植物, ▼遠山郷, 山の暮らし・ひと  タグ:   投稿者: 熊次郎

熊次郎新城と茅野にて催事のお知らせ

GWも後半戦へとさしかかるタイミングとなりました。 この間の催事の情報をお知らせいたします。 5/4(金)ピア ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: イベント・催事・試食販売  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

熊次郎山の肉屋のかわらばん第79号が発行となりました

「山の肉屋のかわらばん」の最新版、第79号が発行になりました。 猪のパエリアセットについてのことについて、今回 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: いろんな風景, 山の暮らし・ひと, いろんなお知らせ  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

鹿之助続★肉フェス ジンギスで焼き鍋

ちまたの肉フェスに便乗して、焼き鍋を楽しんでみました。 若旦那さんとの飲みにケーションに残念ながら、参加できな ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ:   投稿者: 鹿之助

肉屋の女房春の素材と相性抜群の豚スジ

春は山の恵みいっぱいの季節。 タケノコやワラビ、春のものってイイですね。 で、スズキヤ的絶賛オススメは、豚スジ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 豚肉  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

肉屋の女房羊好き。

ここのところ、あっちゃこっちゃで、 若旦那と、ワタクシ、お疲れ気味で、ちょっと元気出すか!と 勝手に、羊フェス ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 羊肉(マトンラム)  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

熊次郎週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

4/26発行、週刊いなにて毎月となっております「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は松川町で果樹農園を ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, 遠山の食・郷土料理  タグ: ,   投稿者: 熊次郎

鹿之助ジャスミン飲み比べ・肉料理によく合います。

また、登場しましたジャスミンティー★ スタッフ内で飲み比べをしています。お肉料理に最も合うのはどれかな? それ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 自然・山・動物・植物, ▼遠山郷, 豚肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

スタッフブログ ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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