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鹿挽肉のケフタ（ミートボールを使ったタジン鍋北アフリカ料理）「お肉レシピ」

夏に向けて、ジビエでパワーチャージ！！ 今回は、常連さんの過去のレシピから、鹿ミンチのケフタを紹介します。 北アフリカ料理ということで、こちらもおうちごはんで異国の味を楽しんでいただけたらと思います。　≫続きを読む

ジャスミン飲み比べ・肉料理によく合います。

また、登場しましたジャスミンティー★ スタッフ内で飲み比べをしています。お肉料理に最も合うのはどれかな？ それとも、畜種によって飲み分けも面白いかなと思います。 上も下も沖縄のさんぴん茶（これもジャス　≫続きを読む

猪のヨロイ 珍味！入荷しました。

珍しい猪肉の白身、入荷しました！ 一頭の猪から数キロしかとれない希少なお肉です。 猪の白身は雄猪の毛皮の下のタコ状のもので、 ヨロイとかヤブヨケと呼ぶひともいます。 ゼラチン質でコラーゲンが豊富です。　≫続きを読む

【特選スズキヤの冬のギフト・2019】

【特選スズキヤの冬のギフト】━━━━━━━━━━━━━☆★ 冬ギフトの季節となりました。今年もスズキヤ特選のギフトをご用意しました✨ https://www.jingisu.com/fs　≫続きを読む

イノシシ肉：猟師鍋【いのしし編】「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、イノシシ肉を使ったレシピを紹介いたします。 猟師鍋【いのしし編】 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） シシ肉以外は、ゴボウ、ニンジン、カブ、シメ　≫続きを読む

ジューシーな塩豚が新発売！ハム・チャーシュー・ベーコンなどにどうぞ！

■マイルド粗塩仕立てのジューシー塩豚（加熱用）（250～280g／680円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3058 豚バラのブロック肉を塩豚にして、真空パッ　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2023年7月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.7.27 今回は「鉄板ステーキ皿」についてご紹介させて頂きました！ 「ステーキ皿とか、ステーキプレートって、 普通のご家庭に普通にあるもんなんズラか？」 お店に食　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】4/28

【今週のめぐりあい】4/28(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容： 【長野県は宇宙県】 身近な宇宙のお話をうかがう予定です。 飯田お月見天文同好会 奥村茂実　≫続きを読む

飯田市産業親善大使にニッチロー’さん就任

本日は梅雨寒な一日となっております。 昨日6/22付けの信濃毎日新聞と中日新聞に「焼肉の街飯田」について 同じ内容の記事が掲載されておりましたのでご紹介いたします。 飯田市をPRする市産業親善大使にイ　≫続きを読む

【新春スズキヤ肉まつり開催！！】数量限定品やお得な掘り出し市！2/15まで！

【新春スズキヤ肉まつり開催！！】数量限定品やお得な掘り出し市！2/15まで！ 期間中、追加セール品アリ！ 会場はコチラから↓ https://www.jingisu.com/c/event/2023h　≫続きを読む