【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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ふわっとジューシー！皮目はプリッと弾ける鶏ムネのジンギス新発売！

☆★☆ 新商品のお知らせ ★☆★
ふわっとジューシー！プリッと弾ける鶏ムネのジンギス新発売！
焼味噌にんにく醤油が絶妙に絡んだ鶏皮も美味！
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2068
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■鶏ムネのジンギス（300g／500円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2068

高たんぱくで低カロリー、脂身が少ない鶏ムネ肉を
焼味噌にんにく醤油のジンギスカンのタレで味付をしました。

よりタレが絡みやすい鶏皮（クビの皮）も入れて、
プリプリのコラーゲンと旨味をプラスしています。

火が通りやすいように薄めにカットされていて、
フワッ・プリッとしたふっくらした食べやすい柔らか食感で、
どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。
「とりじん」のムネ肉版のようなイメージで、
焼きものにも揚げ物にもオススメです。

ジンギスカンのタレで揉み込んである鶏ムネですが、
火を通し過ぎると旨味水分が飛んで、パサつくことがありますので、
しっかり室温に戻してから、火の通し過ぎには注意をして、
こだわりジューシーなムネジンギスをご堪能ください。

鶏ムネ肉には「イミダゾールペプチド」という疲労回復にも良いと言われている
成分が豊富に含まれており、スタミナ回復に効果があると言われています。
研究によると、人が疲労回復のために必要な「イミダゾールペプチド」は1日225mgとされていて、
生の鶏むね肉100gの中には、この「イミダゾールペプチド」が、約1200mgも含まれているのだとか。
疲労回復にはもってこいのお肉なんですね。