スズキヤさんのうずらで、その照り焼き丼+温泉タマゴ「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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スズキヤさんのうずらで、その照り焼き丼+温泉タマゴ「お肉レシピ」

ウズラを久しぶりに食べまして、相変わらずの美味しさにホッとしました。

以前のレシピを思い出しまして、常連さんの過去のレシピから、
ウズラの照り焼き丼‼の紹介です。

常連さんの投稿はこちらから*————————-*—————————*

スズキヤさんのうずらで照り焼きを作ります。
醤油、みりん、砂糖ですが、あっさりと。
長ネギも一緒に調理します。


うずらの肉に片栗粉をまぶして、油を入れた
フライパンで皮から焼いて、裏返し。一緒に長ネギも
焼きます。その後、醤油、みりん、砂糖を少量加え、
ちょっと煮詰める。

丼にごはんを入れ、その上からうずらと長ネギを載せ、
さらに温泉卵を加えます。
あとは海苔と七味。それで終わりです。

*——————————-*———————————–*

まさに元気丼！うずらの濃厚さがまた楽しめる１品に！

甘辛なタレを見ているだけでも、食欲が沸いて
おなかが空いてしまいました。
スズキヤのお肉をプラスして、おうちごはんを楽しんでいただけましたら
幸いです。

お肉はいつの時代も、活力と食べる方の笑顔の源に。
いつまで続くかまだ先の見えない、このご時世にも
お肉でスタミナと共に心にも潤いを注いでいけたらと思っています。

 

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： 　 投稿者： 肉屋の女房

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