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2013年3月のお便り

3月のお便り 　社員旅行は、マイクロバスで行けるような小さな会社だけど、私は一応、社長なので、52歳になって、受験するとは思わなかった。 実は、2月9日（にくの日）に、東京・名古屋・京都・福岡で、第一　≫続きを読む

龍の角と鹿の角の謂れ。龍の立て神守り

「末広がりで、幸運がとぎれない」と珍重されてきた 猪のタテガミの御守「猪の立て神お守り」。 https://www.jingisu.com/c/event/ofukuwake/15008  　≫続きを読む

御射山祭り 2019　メモリー

もう、すっかり景色は秋の装いですね！ 8月のことになってしまいますが、御射山祭りの記録を残しておきたいと思います。 毎年のことながら、大勢の方がきてくださいました。 スズキヤの通りもこんなに賑やかに、　≫続きを読む

棒切りぶたじんで町中華。週刊いな「お肉のよもやま話」掲載

毎月恒例の週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました。 棒切りぶたじんやマイルドチリ味で作った酢豚は本当に美味しい！ スタッフでも何故かはわかりませんが、 野菜の美味しさ、甘みが引き立って相乗効果で　≫続きを読む

おうちでキャンプ飯！！いろいろレシピ紹介！

おうちでキャンプ飯！！ 今年もキャンプシーズンになりました！！ 昨年から、スズキヤで楽しんでいるキャンプ飯を 改めてご紹介！！ 【鹿ジン＋チーズ＋夏野菜！】 天然鹿肉の旨味を野菜と楽して、洋風に！ ペ　≫続きを読む

【希少なジビエのタンが入荷！鹿タン＆猪タン 数量限定販売！】

【希少なジビエのタンが入荷！鹿タン＆猪タン 数量限定販売！】 ［入荷］鹿のタン（狩猟）150g　※お1人様3点まで https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikani　≫続きを読む

馬肉鍋　しゃぶしゃぶ・すき焼き用

馬肉独特の甘い風味を楽しむ！「馬肉鍋　しゃぶしゃぶ・すき焼き用」リニューアル！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/baniku ━━━━━━━━━━━━━☆★　≫続きを読む

１１月７日はモツ鍋の日！スズキヤのあったかお鍋！

さむーいっ！な朝を感じるようになりました。 遠山郷の紅葉も里へ下りてきて、 朝日があたるとキラキラ輝いております。 さて、１１月７日はモツ鍋の日。 この日が「立冬」（11月7日頃）になることが多いこと　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2023年4月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.4.27 今回は「モツ・ホルモンのすき焼き」についてご紹介させて頂きました！ ■モツ鍋とすき焼きが一度に楽しめる、２つが合体したかのような「モツすき」。 ホルモン　≫続きを読む

トマトの酸味でしつこくなく食べられる！「遠山ジビエ　すき焼きセット」でトマトすき焼き！

本日の遠山郷は曇りと雨の繰り返しで、 少し肌寒い朝になっています。 涼しくなってくると食べたくなるのが鍋料理。 すき焼きセットとトマトで、トマトすき焼きなんていかがでしょうか。 ■遠山ジビエ　すき焼き　≫続きを読む