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イノシシ肉：中国・韓国風ピリ辛味猪肉のそぼろ丼「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、猪肉から一品、レシピを紹介いたします。 中国・韓国風ピリ辛味猪肉のそぼろ丼 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） スズキヤさんの猪のひき肉の丼です　≫続きを読む

豚しゃぶしゃぶ肉であったかカレーなべ！！

カレーなべなら！！しゃぶしゃぶでも美味しくできちゃいます！！ 熊次郎君のカレーなべ紹介！！ 鍋を作ってオリエンタルカレーを入れるだけ！ コク旨なカレー鍋をご家庭でぜひお楽しみくださいませ。 お肉や野菜　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年二月号

父のよく口に出した「養生」という言葉が好きだ。 89歳の母と時代劇「大岡越前」の小石川養生所や、 そこを部隊にした「赤ひげ」を見て感動してます。 「肉は薬食い」と、商売していた両親にならい、 昨年はつ　≫続きを読む

【そのまま煮るだけ！簡単！「鶏もつキムチ鍋」】

【そのまま煮るだけ！簡単！「鶏もつキムチ鍋」】 袋から出してそのまま煮るだけで簡単！鶏もつ鍋が作れます！ 遠山ホルモン 鶏ホル300g https://www.jingisu.com/c/chicke　≫続きを読む

長和町ウイスキーフェス／飯田・高森にて催事のお知らせ

今週末の催事の予定です。色々な会場へスタッフが伺います。 9/21（土）～9/22（日）WHISKY & BEER CAMP 〒386-0601 長野県小県郡長和町大門鷹山3652 ブランシュ　≫続きを読む

2017年９月のお便り

９月のお便り ウチの店には、「ジンギスカンダンス」があり、毎週木曜日はダンス朝礼と称して、朝礼の後に、このダンスというか体操をします。抜群に上手なのは、フィリピン出身の女性です。ただし、この方は、盆踊　≫続きを読む

月刊「はこべ」5月のお便りで若旦那の記事が掲載されました　飯田市　肉のスズキヤ

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ（P29）が掲載されました。     みなさん『味付ジンギスカングランプリ』ってご存知ですか？ 今回は第1位回目ということで、エントリーをし　≫続きを読む

春の味覚（？）葱坊主／月刊はこべ表紙に一斗缶焼肉

今朝の事になりますが、若旦那さんに「葱坊主って知っとる？」との声が。 私は無知にも「？？？」でしたので、拝見させていただきました。 見たらネギの先端に咲いている花が「葱坊主」だったのですね！ 昔から見　≫続きを読む

春の行楽日和！レジャーのお供にオススメの絶品唐揚げ！

春の行楽日和！レジャーのお供にオススメの絶品唐揚げ！ とりじん　唐揚げサイズ370g https://www.jingisu.com/c/youto/karaage/2016 ━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

【お待たせしました！特選！馬刺し入荷！】数量限定！

【お待たせしました！特選！馬刺し入荷！】数量限定！ ■厳選！馬刺し　背肉赤身 https://www.jingisu.com/c/baniku/8106 ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジン　≫続きを読む