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オードブルに欠かせない！赤身肉の旨みたっぷりロースト！ 調理済のコク旨ローストセットならカットするだけで極旨ローストがお楽しみいただけます！ ■コク旨ローストセット（4,480円） https://w　≫続きを読む

沖縄はブエノチキン！信州遠山は、丸焼きとりじん！

本日から、本店の土用の丑の日セール！！ スタートしました！！ 朝から、チラシを見てご来店いただきまして、ありがとうございます！ 元気いっぱいなスタッフがお待ちしています！！ ぜひ、お出かけくださいませ　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.63『今夜は、肉！』

◆肉屋の本棚/Vol.63『今夜は、肉！』～たんぱく質&スタミナアップの最強おかず～   何と魅力的な題名なんでしょう。 健康を気遣って、野菜を多めにといつも思いますが、 ちょっと疲　≫続きを読む

遠山郷本店オータムセール開催！ 11/4（木）～6（土）迄！！

遠山郷本店オータムセール開催します！ 11/4（木）～6（土）迄！！ 来年の創業65周年に向けて、復刻！創業の味シリーズから 「究極のラム」アイスランド産ラム肉まで！！ 3日間のセールを開催します。 　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！！」チカラめしリポート掲載/2025.12.11

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 12月11日号は、飯田女子高校のバスケットボールクラブの活動についてご紹介！ クラブ長の小松 姫菜子さんに　≫続きを読む

塩こぶで肉小鉢。

5月8日(日)は【小鉢の日】 「こ（5）ばち（8）」（小鉢）と読む語呂合わせから。 いつもの食卓に小鉢のおかずをプラス。 「一汁三菜」の食事で栄養のバランスをとってもらうことが目的で、 塩こんぶとかお　≫続きを読む

豚肉の厚切り味付け肉！旨味が口いっぱいに広がります！

肉を知り尽くした若旦那の厚切りカットが冴える！豚肉の厚切り味付け肉！ 旨味が口いっぱいに広がります。 焼くだけでなく、中華料理などにもオススメ。 おうちご飯や家飲みメニューに、どうぞ頬張ってお楽しみく　≫続きを読む

ワインと一緒に！ジビエディナーで初秋を楽しもう！

まだまだ初秋ではありますが、 涼しげな秋の夜長にワインに合うジビエディナーはいかがでしょうか。 レシピも付属しているので、初めての方でも試しやすいです。 ご自宅なのにイタリアン料理店に行ったような気分　≫続きを読む

猛暑の疲労回復！夏のスタミナメニュー「猪肉の冷や汁」

先週から全国的にとても暑い日が続いていますね。 近くの浜松市天竜では昨日40.9℃まで気温が上がったとか・・・。 南信濃でも、連日38℃やそれに近いくらいの日が続いています。 そんなときに、山の肉屋で　≫続きを読む

新食感の『コリコリぶたチク』食べてみました！

こんにちは。スタッフ鶉の信です。 先日、本店の近くで８人ほどの気楽な飲み会がありまして、 スズキヤのいろんなお肉が、鉄板を賑やかしました。   そんな中、私、初めてのお肉を食しました。 その　≫続きを読む