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牛スジで韓国風鍋・ハヤシライスを作ってみました

自宅でも牛スジを使って料理を作ってみました。 まず、牛スジ　もろみ味噌味を使って韓国風な牛スジ鍋を作ってみました。 【具材】 牛スジもろみ味噌味1パック、もやし1袋、じゃがいも大きめ2個、 ニラ1束、　≫続きを読む

11月15日信州の猟期解禁。2021.11.15

本日も深い霧朝でした。 11月15日信州の猟期解禁。 今季の猟が豊猟で安全に行われますよう 店主が祈願致しました。 今期も美味しく安全な天然ジビエを皆様にお届けできますよう 努めて参ります。 ご家庭で　≫続きを読む

【6/13のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「ジンジンジンギス⑬」地域のゲストハウス　太陽堂① 出演は南信濃地区まちづくり委員会長　牧島定好さ　≫続きを読む

まかない飯！豚すじ煮込み

【若旦那のまかない飯】 集中製造日に、若旦那さん&お志保さんからの鍋いっぱいの愛情いただきました！ 山の肉屋のスタッフまかない。 豚すじ煮込み。具材も煮卵も豚スジの旨味満載。 醤油あらいがポイ　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】2/27（木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 2月27日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回のテーマは…「長野県は宇宙県」   htt　≫続きを読む

今月の肉の日は、おうちキャンプを楽しもう！

今月の肉の日は、おうちキャンプを楽しもう！ 肉の日を思いっきり！おうちで楽しみます。 気持ちは明るく、お肉で元気になってもらいたいですに★ まずは豚一本ハラミジンギス！ https://www.jin　≫続きを読む

豚レバージンギスでスタミナごはん！おうちご飯を楽しもう！

昨日、お店スタッフが昼用に焼いていた豚レバージンギスが美味しそうだったので、 私もレバニラにしてみました‼ 製造したばかりは、まだ味がさほどしみこんでいないようです。 肉厚で食べ応え十分　≫続きを読む

「遠山ジビエ」仔猪スライス（味付）・鹿ロース角切り、数量限定で続々入荷！今ならプレゼント付！

■仔猪スライス（味付）（300g／1950円→特売価格1,880円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/16504 スズキヤの猪肉は、個性的でうまみがいっぱいです　≫続きを読む

レンジでお手軽ジンギスカン！小鍋でジンギスカン！

レンジでチンギス！が毎日重宝しています。 考えたら、冷めたものをあっためるのにも使うのでレンジは毎日使っているのかなと 思います。 気温が上がってきて、あまりキッチンに長居をしたくないな、という方にも　≫続きを読む

ラムの骨付カルビに 塩イカ バーガー

ちょっと涼しくなってきましたが、今日は台風。 みなさま、お気をつけて早めに帰宅の準備をされてください。 ちょっと、涼しくなり食欲が沸いてきまして がっつりのラムの骨付かルビを楽しみました。 ただ、パー　≫続きを読む