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2018年10月のお便り

10月のお便り 今年の6月～10月上旬までは、「雨季」と呼びたくなるくらい雨が多かった。それもあってか、マツタケが大豊作。マツタケが取れるとお肉も売れるんですが、今年の場合、食べる重心がマツタケに行っ　≫続きを読む

お店スタッフさんの棒切りレシピ紹介！

社内は、まだまだ棒切り人気で、スタッフさんのレシピが続々ネット班に 届いています。 今回は、お店スタッフさんのレシピ紹介！ 棒切りの３種の味を使って、いろいろな手の込んだお料理を作ってくれました。 味　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」掲載／遠山郷の林業について

毎月恒例となっております、 週刊いなにて若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は伊那市の上伊那広域連合、唐木玲さんについて紹介しております。 私もUターンで下伊那に戻ってきました。 活気　≫続きを読む

さっぱり風味で食べやすい、ジンギ酢シリーズ！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 柚子の香りと豆板醬のピリ辛がきいたゆずダレでさっぱり風味の ジンギ酢シリーズはいかがでしょうか？ そのままでも、軽く炙ってもどちらでも美味しく頂けます！ 晩酌のお供　≫続きを読む

南信州の定番食！ジンギスカンの味付肉が大人気！

一か月ほど前、テレビ「秘密のケンミンSHOW」で 鶏のジンギスカン（とりじん）と豚のジンギスカン（ぶたじん）を放送してくださいました。 それ以降、遠山ジンギスが人気で多数ご注文いただいております！ 改　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話・ハツ」掲載

お肉のよもやま話 週刊いなさんで、今回は「ハツ」をテーマに 紹介させていただきました。感謝いたします。 若旦那さんのハツ話 お楽しみくださいませ。 *———&#82　≫続きを読む

飯田エフエム放送・街道縁日の前日・さくら肉について

お客様からの情報です。 飯田エフエム放送の月曜日お昼の番組、南信州EAT-ころで3回に 分けて若旦那の声が聞こえるらしいです。 内容はこの焼鍋奉行のこと。 12時過ぎのニュースの後、約15分のコーナー　≫続きを読む

続・スズキヤ的からあげカーニバル

都内某所では今週から「からあげカーニバル」という催しが行なわれるそうですので、 スズキヤ的に熊次郎チョイスでからあげカーニバルな逸品を紹介してみたいと思います！ これからの時期のビールのおつまみに、も　≫続きを読む

11/14（火）NHK Ｅテレ『天才てれびくん』／「焼き肉のまち長野・飯田ツアー」

来週の11/14（火）午後5:35 〜 のNHKEテレ『天才てれびくん』は 「焼き肉のまち長野・飯田ツアー」！！ということで、 焼き肉店がたくさんある長野県飯田市で肉ツアー開催。 出前焼き肉、極上のタ　≫続きを読む

イノシシ鍋が秘密のケンミンショーに登場！？

昨夜、1/3放送の「秘密のケンミンショー」にてイノシシ鍋が紹介されておりました！ http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/ 西日本では猪肉をよく食べるとのこと。 この冷え込む　≫続きを読む