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カツ話から誕生した「肉屋のジューシーカツ三昧セット」

若旦那さんのカツにまつわる話！ 実は飯田にいながら、飯田がウスターベースのカツ丼だったとはと びっくりした１人でした。 うちでは、昔から醤油ベースに出汁やみりんのカツ丼だったもので… 各地のカツ丼のこ　≫続きを読む

スズキヤオリジナルのマイルドチリ味で梅雨を乗り切ろう！豆板醬プレゼント！

梅雨の季節に旨辛メニューで元気を出していただきたい！ 当店オリジナルの味付けに、コチュジャンと豆板醬が少し効いた マイルドチリ味のジンギスのタレがございます。 そのまま焼いたり、揚げものにしたりはもち　≫続きを読む

肌寒い日には鶏モツで鍋！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   4月に入り春らしくなってきましたが、 朝晩はまだまだ肌寒い…。 ちょっと暖かい鍋物が恋しくなります。   そんなときにオススメのお肉はこちら。　≫続きを読む

さくらジンギスのジンギスレポート

毎月お馴染みとなっている週刊いいだ「働きwoman”N”のジンギスレポート」を掲載いただきました。 今回は『さくらジンギス』をレポート。 あえて焼かないで肉豆腐にしていただきま　≫続きを読む

今年の狩猟納め/運気上昇『金髪猪』

スズキヤは12/28日が狩猟納めでした。 今年は早い時期から獲れたものの例年に比べると収穫高は高くなく貴重な山の恵みとなっています。 そんな中、今年最後の山の恵みは金髪の猪。 金髪にあやかって来年の運　≫続きを読む

2015年12月のお便り

12月のお便り 冬になったけど、まさに暖冬異変だな。寒くならないとスキー場ばかりでなく、山の肉屋も戸惑います。 寒が入ると、猪肉などは上物が多くなるんですに。 それから母の老いにも戸惑いました。 10　≫続きを読む

桜肉でおうちお花見！さくらジンギス＆さくらウィンナー

遠山では、河津桜が春の装いを感じさせて、気分も明るくなる今日このごろです。 そんな自然のおもてなしと共に桜肉でおうちお花見！をしてみたら楽しいのではないでしょうか！！ 盛り付け次第で、より、さくら肉お　≫続きを読む

【入荷しました！「熊肉赤身スライス」数量限定販売！】

【入荷しました！「熊肉赤身スライス」数量限定販売！】 ■熊肉赤身スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様2点まで https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7　≫続きを読む

焼鍋で信州ポークのスタミナ焼きしゃぶ

夏だって、鍋が食べたい、そんなときありませんか？ 夏のお鍋「夏鍋」「夏焼き鍋」は、夏バテ予防にピッタリ！なんです。 レタス、トマト、ほうれん草、素麺･･･など具材を工夫するとさらにおいしい！ そして、　≫続きを読む

【メルマガ500回記念】「猪特集」猪タン再入荷＆特売！ ポイントキャンペーン＆「猪のお守り」プレゼント！

【メルマガ500回記念】「猪特集」猪タン再入荷＆特売！ 対象商品ポイント10倍キャンペーン＆「猪の立て神お守り」プレゼント！ 【10/3（月）まで】猪のタン（狩猟）250g　1570円→1300円 h　≫続きを読む