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肉屋の女房歴17年。

山の肉屋を経営するなんて、なかなかどうして、 経験不足の四十路アラフィフのオンナにとっては、大変なこともあったりします。   平成17年(2005)の5月の終わりに結婚しまして、7月1日にス　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！　決定版』

◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！　決定版』   歴史料理研究家の遠藤雅司さんは、世界各国の歴史的な料理を再現し、 実食するプロジェクト『音食紀行』の主宰者です。   この本は、　≫続きを読む

『とんそくのとろとろ煮』を食べてみました！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   今回は、遠山本店の人気商品を食べてみました。 ■とんそくのとろとろ煮（500g） 丸協食品（長崎県佐世保市）   袋の裏におでんや煮物の作り方　≫続きを読む

【お歳暮の季節★スズキヤ特選贈り物にオススメ商品特集/馬刺し入荷！】

【お歳暮の季節★スズキヤ特選贈り物にオススメ商品特集/馬刺し入荷！】 1年の感謝を伝えるお歳暮。お世話になった方に信州の贈り物として鈴木屋のお肉はいかがですか？ https://www.jingisu　≫続きを読む

【1/17のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は、「七十四の季節を暦に」 書家の甕(もたい)エミさんがご出演の予定です。 どうぞお聞きくださ　≫続きを読む

タレが染みて食べやすい！　スタミナ付けるなら豚レバーで

こんにちは、スタッフ鶉の信です。 すでに夏日が続いておりますが、こう暑い日が続くと 「バテないようにスタミナを付けとかないと」 という気持ちになります。 そこで今回は、こんな商品を味わってみました。 　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】2/17

【今週のめぐりあい】2/17(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、【長野県は宇宙県】の予定です。 どうぞお聴きくださいませ。 （※内容は予定になります。変　≫続きを読む

厚切りなのに柔らかい！ジンギス味の豚レバー

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   ちょっとクセがあって、苦手な人もいるレバー。 それでも、豊富な鉄分が含まれているので、 子どもの頃から結構な頻度で食卓に上がっていました。  　≫続きを読む

【残暑克服！現場スタッフがマジでイチオシするにんにく胡椒！特集】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 882号━20　≫続きを読む

【1/22はカレーの日！　寒い冬を華麗にホットに乗り切ろう】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 918号━20　≫続きを読む