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お盆に「マトンビリヤニ」異国情緒あふれる！？食卓

先日紹介をした常連さんと同じく、お盆に「マトンビリヤニ」挑戦してみました。 すごいタイミングで同じお料理をしていたようで、常連さんのブログを参考にさせていただけて、嬉しかったです。 ビリヤニ、この年ま　≫続きを読む

胡椒が効いた少し大人な味。にんにく胡椒味シリーズ！「鶏スジにんにく胡椒味」プレゼント本日まで！

鶏スジにんにく胡椒味が新登場！ ということで、今回はその記念に既存のにんにく胡椒味シリーズを紹介いたします！ どの商品も胡椒のスパイスがアクセントの少し大人の味。 お酒のおつまみに最高、ご飯のお供にも　≫続きを読む

鶉（ウズラ）姿揚げ・熊肉など「お肉レシピ」

今日は昨日の雪がうそのようないい朝日が出ました。 でも、またお天気は下り坂のようですが… 朝の太陽のようにカラッとしたお料理発見しました。 以前お志保さんが試したウズラの姿揚げ！ こんな感じだったそう　≫続きを読む

肉屋の本棚／Vol.2『アウトドアごはん』キャンプ 釣り BBQ

◆本の紹介◆　Vol.2 『アウトドアごはん』キャンプ 釣り BBQ   眩しい日差しを感じる遠山郷。 まさに夏本番感じる今日この頃です。 本格的なキャンプシーズンが到来ですが、 近年人気の　≫続きを読む

アピタ飯田店といずみの里にて催事のお知らせ

今週末の催事の予定です。 11/24（日）アピタ飯田店 〒395-0804 長野県飯田市2461 営業時間：9:00～21:00 TEL: 0265-53-8111 なおさんが伺います。 ジンギス類の　≫続きを読む

人気の馬刺し赤身！さっぱりと食べられる赤身の甘味と旨味！

梅雨の時期ですが日差しが出てくると何ともいえない不快な暑さをかんじますね。 馬肉は、高たんぱく低カロリーで滋養強壮、疲労回復に優れていると言われています。 しつこくなくお召し上がりいただける馬刺しで疲　≫続きを読む

合鴨の旨味コリコリ焼（鴨ジン）ワンコイン特売！

緊急特売！「合鴨の旨味コリコリ焼（鴨ジン）」をなんとワンコインで販売です！ ジューシー合鴨！焼味噌にんにく醤油味合鴨の旨味と秘伝のタレのミックスが激ウマ！ このお得な機会にどうぞご利用くださいませ！ 　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2024.9.12

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は阿南高校の美術部吉村優那さんを紹介！ 今回の『チカラめしレポート』は猪ジン塩にんにくを使った『甘酢猪　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

週刊いなにて毎月恒例となっています「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は先日、飯田市内で上映になりました映画「いつくしみふかき」の 企画・主演をされております遠山雄さんのお話。 飯田市を舞台に　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

週刊いなにて毎月恒例、若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回はローストについてのお話。 難しそうと思われているローストの調理ですが、 余熱調理で簡単に美味しくできてしまうんですね！ 肉汁　≫続きを読む