鶉(ウズラ)姿揚げ・熊肉など「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】
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鹿之助鶉(ウズラ)姿揚げ・熊肉など「お肉レシピ」

今日は昨日の雪がうそのようないい朝日が出ました。
でも、またお天気は下り坂のようですが…
朝の太陽のようにカラッとしたお料理発見しました。
以前お志保さんが試したウズラの姿揚げ!
こんな感じだったそうです。お志保さん投稿はコチラから▼

「うずらって、
揚げてもうまいと聞きました。

揚げたら、塩コショーして
ガーリック、との若旦那の指令でやってみました!

いかがでしょうか?

若旦那コメント→・・なんんか、
やせちゃった、なー。」
でも、味は凝縮で美味しかったようです。
ウズラ うずら バーベキュー 肉 飯田焼肉

続いてゲストさん投稿▼
うずらの醤油ホイル焼き
「本日、うずらを解凍して、ホイル焼きをしてみました。
袋から出して驚いたのが、ちょっといかにもという感じがしたので、
包丁で細かく刻み、醤油・みりん、トウバンジャンを少々に1時間ほど
浸け込み、そのあとえのきとネギを入れて、ホイルに並べて
オーブンの200°Cで30分ほど焼きました。

コリコリして、家族にもとても評判でしたよ。
主人は、あまり、歯が良くないのですが、特に細かく刻んで差し上げたら喜んでいました。

特に息子は気に入った様子で、骨みたいに硬いけど美味しい!と。

またお肉を注文させていただこうと思います。
(たくさん色々なお肉が通信販売で購入できるみたいですね。

では、よろしくお願いいたします。」
ウズラ うずら バーベキュー 肉 飯田焼肉
お野菜もたっぷりでこちらも美味しそうですね!

続いてもう1つゲストさん投稿▼
うずらの炭火焼き

「塩胡椒、ちょっぴり醤油で、ウズラ。
肉にうまみが強いので、これで十分。」
ウズラ うずら バーベキュー 肉 飯田焼肉
これからのBBQ(バーベキュー)シーズンに活躍しそうなウズラです。
ウズラジンギスもあるんですよ。ご存知でしたか!?
ぜひ、お試しくださいませ。
ウズラ商品はコチラから
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/uzuraniku

次は、バーベキューの〆に人気のぼたん鍋熊肉鍋のレシピ。
まだまだ、鍋物も嬉しい時期ですのでぜひお試しくださいませ。
https://www.jingisu.com/topix/4331.html

在庫薄いですが熊肉はこちら。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/kumaniku

猪肉はこちらから。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/sisiniku

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 熊肉, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ:   投稿者: 鹿之助

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