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カレー×ラム肉！カレーにラム焼きのっけ！

先日のテレビでジンギスカンが映っていて、あ～久しぶりに食べたいと思いました。 滴る肉汁たまりませんね！ラム肉のあの旨味を想像しただけでもやっぱり 食べたくなってしまいました。 カレーの日のあと、カレー　≫続きを読む

BBQ大会！美容室アンジュールさんありがとうございました。

先日、松本の営業スーさんが美容室アンジュールさんに 呼んでいただいて、スタッフさんとのBBQ大会にご一緒させていただきました。 その様子をご紹介します。 火おこしは、講習という形でスーさんがやらせてい　≫続きを読む

卵と相性抜群！　とりじんで親子煮

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   先日、夕飯のおかずにとりじんを買ってきて、 いつもなら、野菜や茸などを追加して炒めるのですが、 なにか他の使い方はないかな、と考えてみました。 &nbs　≫続きを読む

馬肉・さくらジンギスみそ味「さくら舟」がスズキヤブーム。

お志保さんお料理ご紹介。 【さくらジンギスみそ味「さくら舟」】 　https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8003 盛り付けをいろいろと試行錯誤して、春ですから！ 鈴木　≫続きを読む

昔ながらの飯田の味と言えば馬のホルモン！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   いろいろな部位の内臓肉を、普通に食べるここ飯田市ですが、 昔からなじみ深い味と言えば、馬のホルモンなんです。 子どもの頃、父の晩酌のツマミにこれが出てき　≫続きを読む

【5月10日は「ヤギの日」クセが少なくて高たんぱく低脂質のヤギ肉】

【5月10日は「ヤギの日」クセが少なくて高たんぱく低脂質のヤギ肉】 ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋66年https://www.　≫続きを読む

南信州のご当地鍋「吉鍋」 鶏モツジンギス・スズキヤの鶏肉

南信州のご当地鍋「吉鍋」。 鶏モツジンギス、南信州の凍み豆腐、 そしてお漬け物。 冷え込む夜はこんなお鍋で温まりたいですね。 キンカンも入って、栄養満点！ 鉄板でホットプレートで、焼きモツも絶品！！ 　≫続きを読む

【「熊の白モツ」入荷！売り切れ次第終了！】

【「熊の白モツ」入荷！売り切れ次第終了！】 ［入荷］熊白モツ（狩猟）（ホルモン）200ｇ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7107 ━━━━━━　≫続きを読む

あっさり味の大根と焼きとんを合わせて一品に

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   大根や白菜、長ネギなど冬野菜がおいしい季節となりました。 皆さんは、大根をどんな料理で食べますか？ 味染みの良い食材ですから、おでんや煮物にされる方も多　≫続きを読む

遠山谷・天龍村・阿南町　お肉情報　

ご近所のスーパーで阿南町の「なんぐうMART」さんと天龍村の「満島屋」さんでは スズキヤのお肉を色々置いて頂いております！ 最近では遠山ホルモンが人気急上昇中ということで、 ホルモン数も充実しておりま　≫続きを読む