柔らかな合鴨を塩バジル味で! 酒のつまみやおかずの一品に | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログトップ

柔らかな合鴨を塩バジル味で! 酒のつまみやおかずの一品に

こんにちは、スタッフ鶉之信です。

先日若女将に、当社のジンギスはタレの味がそれなりに濃いので、
野菜を一緒に炒める調理法が多い、という話をしたら、
「あっさりした塩ダレもあるよ、食べてみて」とコレを渡されました。

 

■合鴨上ローススライス 塩バジル味(190g前後/880円)

https://www.jingisu.com/c/chicken/2053

そこで今回は、純粋に塩ダレの味を味わってみよう、と思い、
他の物を入れずに焼いてみました。

焼いているだけで、爽やかなバジルの匂いが立ち、食欲をそそります。

レタスを添えて、ちょっとお皿に彩りをつけてみました。

一口たべて、お肉の柔らかさに驚きます。

あっさりした味と食感が、とてもよくマッチします。

近くのスーパーでも、ローストされ、厚めにスライスされたアイガモが
総菜コーナーで売られていて、食べたことがありましたが、
これはとても上品な味で、私好みでした。

 

真空パックなので、味がしっかり染み込み、
塩ダレでも「味が薄い」なんていうことはありません。

一緒に食べた家族も、「また食べたいね」とのこと。

 

解凍して焼くだけなので、「もう一品何か欲しいな」というときに便利ですし、

酒のつまみにもぴったりです。

あっさり味の塩ダレ、おススメです!

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: , ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

柔らかな合鴨を塩バジル味で! 酒のつまみやおかずの一品に | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】,2023 All Rights Reserved.