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マトンのアイリッシュシチュー

久しぶりにうっすら雪化粧した朝でした。 こんな日は、煮込み料理がいいですね！ 常連さんのマトンのアイリッシュシチュー真似てみました。 マトンブロックを角切りにして他の材料と一緒に鍋に入れて、チキンコン　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】9/7(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日9月7日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…  ドラマチック高森運営協議会の活動④ 棄てられる摘果した青柿、柿渋　≫続きを読む

5月14日(日) アピタ飯田店さんで「試食販売」します！

今週の14日（日）、飯田市鼎にありますアピタ飯田店さんにて 試食と併せて「量り売り」をします！ 場所は1Fの精肉コーナー。 今回は地元でも人気のレギュラー商品「遠山ジンギススタンダード」 「遠山とりじ　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.9 『ホルモン料理の可能性』

◆肉屋の本棚◆　Vol.9 『ホルモン料理の可能性』   最近、某新聞記事の話題で「ホルモンうどん」など 独自の肉食文化が発達している岡山県津山市のご当地料理「よめなかせ」の話題がありました　≫続きを読む

スズキヤ推奨スパイスでお肉料理が味わいアップ！

昨日は「七味の日」でした。 日本が世界に誇るスパイス「七味」。 いつもの食べ慣れたおかずも、 スパイスの新しい味や香りをプラスすることで味わいの満足度もアップ！ お肉のお料理にもぜひ、スパイスを。 恒　≫続きを読む

とりじんで辣子鶏（ラーズージー）「お肉レシピ」

今日はＧＷに常連さんが作ってくれたお料理をご紹介♪ いつも、ありがとうございます。 常連さんからのコメントはこちら↓ 「本日のランチは長野県飯田市の肉店スズキヤさんのとりじんを 使った辣子鶏（ラーズー　≫続きを読む

マトン：マトンブロックでほうれん草のカレー「お肉レシピ」

過去のブログよりお肉レシピのコーナーです！ 今回はマトンを使ったカレーを紹介いたします。 マトンブロックでほうれん草のカレー （遠山倶楽部：おちゃさんのレシピより）   タマネギ、トマト、スパイス、そ　≫続きを読む

本日終了！「2021年春の味福袋」追加販売！約9,000円相当が6,500円！

本日終了！「2021年春の味福袋」追加販売！ 残数もあと僅かとなりましたのでお早めにご利用くださいませ！ ■2021年春の味福袋（約9,000円相当→特別価格6,500円／送料込み） https://　≫続きを読む

お得なラムチョップ塩バジル2パックセット！爽やかな風味が美味しい！

爽やかな風味が特徴の塩バジルのタレで味付けしたラムチョップ塩バジル味。 ラムの風味が薫り高く、塩バジルの塩気と風味が絶妙にマッチして絶品！ 味付してあるので焼くだけ簡単！骨回りの旨味も堪能できます。 　≫続きを読む

鶏スジにんにく胡椒味が新登場！今週末限定商品金額5,000円以上のご注文で1パックプレゼント！

旨味たっぷり！な鶏のスジ肉をにんにく胡椒味のたれで味付。 そのまま焼いて食べてみると、最高に美味しいお酒のお供になりました。 お好みの野菜などと一緒に炒めるだけ！ スジ肉とはいっても、お肉もたくさん付　≫続きを読む