さくらジンギス | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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鶉之信(ウズノシン)焼肉の日は、馬肉旨味焼肉(さくらジンギス)が好評!

昨日の8月29日は焼肉の日! この日にちなんで、焼肉を楽しまれた方も多いかと思います。 皆さんは、何をたのしま ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ, ▼遠山郷, いろんなお知らせ  タグ: ,   投稿者: 鶉之信(ウズノシン)

鹿之助馬肉!厚切り馬肉 旨味焼肉を使って唐揚げ!

厚切り馬肉 旨味焼肉、通称さくらジンギスの愛称で地元では 人気です。馬肉にジンギスの味付けなんて、他ではそうそ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, できごと, ▼スズキヤ, ▽レシピ, 馬肉  タグ: , ,   投稿者: 鹿之助

熊次郎さくらジンギス実食/遠山郷を舞台にした本が出版されました

4/8付け信濃毎日新聞の読書のコーナーに遠山郷を舞台にした本が紹介されておりました。 「民俗のことばで探る 遠 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, 山の暮らし・ひと, 遠山の食・郷土料理, 馬肉  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

さくらジンギス ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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