ここ信州遠山郷は、全国トップクラスの 最高気温になることもあるので、こうなったら、 「信州のハワイで、猛暑酷暑に負けない美味いもの」 を考えてみた。・・・馬肉だな。 信州名物の馬肉は、体にこもった余分 ≫続きを読む
タグ：猪肉
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山の肉屋のかわらばん 令和八年八月号投稿日： カテゴリ： ▽ブログ, 山の肉屋のかわらばん タグ： 猪肉, かわらばん, 肉のスズキヤ 投稿者： 鹿之助
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山の肉屋のかわらばん 令和八年六月号
ここは、信州長野県の遠山郷だけど、 お隣が静岡県なので、お茶摘みの季節、だに。 日本の狩猟の歴史は、3万8000年。 お茶も、けっこう長くて、800年。「遠山の霜月祭り」も800年。 世界は、戦争の時 ≫続きを読む
投稿日： カテゴリ： ▽ブログ, 山の肉屋のかわらばん タグ： 遠山郷, 猪肉, かわらばん, ジビエしゃぶしゃぶ用 投稿者： 鹿之助
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お待たせしました、熊肉が入荷しました！━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 962号━20 ≫続きを読む
投稿日： カテゴリ： ▽ブログ, メルマガバックナンバー タグ： 猪肉, 熊肉 投稿者： 猪蔵
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牡丹の5月はぼたん肉。縄文一番猪で猪ジン三昧！
━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 953号━20 ≫続きを読む
投稿日： カテゴリ： ▽ブログ, メルマガバックナンバー タグ： 猪肉, 猪ジン 投稿者： 猪蔵
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猪肉で冬の名残を噛み締め、春の力をたくわえよう！
━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 931号━20 ≫続きを読む
投稿日： カテゴリ： ▽ブログ, メルマガバックナンバー タグ： 猪肉, ヨロイ 投稿者： 猪蔵
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「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密 2025年8月号
週刊いな「お肉のよもやま話」2025.8月掲載。 今回は、串の日にちなんで猪串 猪串 8月10日は焼き鳥の日、9月4日はその語呂合わせで串の日、 11月11日も串が並んでいるように見えるから串の日だ。 ≫続きを読む
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【猪焼きで精をつけて暑い夏を乗り越えましょう！特集】
━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 870号━20 ≫続きを読む
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「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密 2025年6月号
週刊いな「お肉のよもやま話」2025.06掲載。 今回は、鹿の国と鹿の串 鹿の国と鹿の串 日本最古の神社の一つ、諏訪大社の四季折々の祭礼を追ったドキュメンタリー「鹿の国」を、 この間、伊那の旭座に見に ≫続きを読む
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週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！！」チカラめしリポート掲載/2025.05.15
週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 5月15日号は、松川高校の弓道部の活動についてご紹介！ 部長の小林聖さんにインタビュー！ 写真からも、元気 ≫続きを読む
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【ぼたんの季節に食べたくなる！？猪ジン味付け肉のおすすめ】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋67年https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 853号━ ≫続きを読む
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【4月4日は「猪肉の日」！爽やかなバジル香る『猪焼き塩バジル味』新登場！】【4月4日は「猪肉の日」！爽やかなバジル香る『猪焼き塩バジル味』新登場！】 ［NEW］猪焼き塩バジル味 https://www.jingisu.com/c/yamaniku/koshishiniku/ ≫続きを読む
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【次に焼肉する時は猪肉も召し上がれ！焼いておいしい焼きぼたん】【次に焼肉する時は猪肉も召し上がれ！焼いておいしい焼きぼたん】 ■ジュージュー焼きぼたん用(猪ロール)200g https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/ ≫続きを読む