馬肉 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 8

肉のスズキヤブログ

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馬鹿鍋セット

馬鹿鍋・馬鹿焼きセットが今週末の特売!

今週末の特売です。 【数量限定】【馬鹿鍋セット】(2,300→1,840円) http://bit.ly/2SRZeVN 焼鍋奉行は、いろんなアレンジが楽しめます。 粋で洒落てるすき焼きセット。 スー ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, いろんなお知らせ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

さくらジンギス実食/遠山郷を舞台にした本が出版されました

4/8付け信濃毎日新聞の読書のコーナーに遠山郷を舞台にした本が紹介されておりました。 「民俗のことばで探る 遠山谷の環境と暮らし」(野本寛一著)です。 遠山谷に伝わる言葉、急傾斜地の畑の上部境を「ハカ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, 山の暮らし・ひと, 遠山の食・郷土料理, 馬肉レシピ  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

馬肉 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 8 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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