イノシシ肉 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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「土用の猪」猪だってお手軽に!山のお肉の美味しいところを味わって

こんにちは、スタッフ鶉の信です。 夏本番!今年の「土用の丑」は7/30だそう。 遠山郷では昔から「土用の日には肉を食べる」という風習があって、 特に猪は体の火照りを和らげるとも言われていて夏こそ食され ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: , , ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

パワーフード!イノシシ肉入門セットのフルーコース レシピ

猟期がスタートしまして、ジビエが美味しい!と恋しい時期になりました。 猪ご飯のご紹介! ぼたん鍋はもちろん、ミンチでホッとお鍋や パエリアに麺にとイノシシ肉のフルコースの出来ちゃいます! 冷えこんでく ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, ▽ブログ, 遠山の食・郷土料理  タグ: , ,   投稿者: 鹿之助

イノシシ肉 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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