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2013年11月のお便り

11月のお便り 　11月15日に狩猟が解禁しました。私がぜひ食べてもらいたいと思う程の猪が、今のところ多いです。 東京上野の西郷隆盛の銅像は、腰に猪のキバの値付があるらしい。 ケモノのキバ、角、骨、皮　≫続きを読む

11月29日「飯田焼肉の日」 記念日登録認定が本日10/29に公式発表！！

本日！！肉の日にこんなハッピーなお知らせが！！ マルマンさん。肉の日にプレリリースとは！！肉い～です！！   11月29日「飯田焼肉の日」 記念日登録認定が本日10/29に公式発表となりました！！ 　≫続きを読む

鹿肉料理 NHKきょうの料理10月号

先日、放映されていたNHKきょうの料理10月号に鹿肉料理が 早速掲載されていました。 それにしても、最近鹿肉がアツイですね！来年は、オリンピックもきますね！ 鹿肉は、鉄分豊富で高たんぱく・低脂肪でアス　≫続きを読む

【さっぱり塩味！パンチの効いたガーリックペッパーで食欲不振をぶっとばせ！特集】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 860号━20　≫続きを読む

おうち焼肉！&キャンプにも！豚一本ハラミ！

雨かと思ったら、雪だったり、小春日和だったりと 体調管理が必要なときですね！ おうち焼肉で美味しいお肉を囲んでスタミナをつけませんか！？ 今回は、いつ見てもびっくり！！の豚1本ハラミのジンギス！！ 春　≫続きを読む

食料新聞に当店の記事が掲載されました

8/6発行の食料新聞に当店の記事を載せていただきましたのでご紹介いたします。 この土地柄から始まり、近年の当店の事についてまとめていただいております。 そして商品の紹介では山肉代表として猪ジン、 そし　≫続きを読む

飯田の焼肉文化を全国へ発信！飯田焼肉研究所がオープンします。

この度、飯田市に「飯田焼肉研究所」が11月29日、飯田焼肉の日にめでたくオープンします！ ここから全国へ日本一の焼肉のまちである南信州・飯田の焼肉文化を発信していきます。 オープン初日は焼肉の無料ふる　≫続きを読む

鹿モモ肉のジビエカレーにチャレンジ！

昨日は、成人の日でもありましたが、鏡開き！ という所もありましたでしょうか。 私も、お手製の鏡餅を有難く頂戴しました。 この大きさですので、割らずに豪快にいきました。 おしるこに手を揚げる人がいなかっ　≫続きを読む

遠山にパティスリ草かんむりさん出張販売INマルモ商店

昨日は、遠山郷和田の街道縁日にも出店されていた パティスリ草かんむりさんが美味しいパンやスイーツを 持って出張販売に来られていました。 場所はマルモ商店さん。 イートインスペースまで、用意されていまし　≫続きを読む

飯田市のU建築とたてしな自由農園茅野店にて催事のお知らせ

週末に予定されている催事のお知らせです。 4/14（土）4/15（日）㈱U建築 〒395-0001 長野県飯田市座光寺603-1 TEL: 0265-52-2570 本日SBCラジオに出演されました、　≫続きを読む