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◆肉屋の本棚/Vol.26 『全196ヵ国　おうちで作れる世界のレシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.26 『全196ヵ国　おうちで作れる世界のレシピ』   皆さんは、旅先で食べた忘れられない現地の料理ってありますか？ これは世界30ヵ国を巡り、『旅するシェフ』となった　≫続きを読む

2021福袋販売開始！若旦那厳選のお肉の旨みをギューッと詰め込んだ福袋！数量限定！

年末まで1週間を切ってまいりました！ そこで、なーーんと！！ 2021年の新年に向けてとってもお買い得な福袋が2種類登場！ 来年は丑年。牛肉や遠山ジビエで良い新年をお楽しみくださいませ。 期間限定、数　≫続きを読む

【猪そば、鴨そば、キジそば、スズキヤ的年越しそばのススメ！】

【猪そば、鴨そば、キジそば、スズキヤ的年越しそばのススメ！】 ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋67年https://www.jin　≫続きを読む

充実のキャンプ飯！ホットサンドメーカーで大手羽にんにく胡椒味を焼いてみた！

ホットサンドメーカーを使って手羽先と手羽元がつながっている、 大手羽を豪快に焼いてみました。 結論から申し上げますとキャンプ飯におすすめできる焼き方だと感じました！ 手羽元と手羽先の繋がっている部分を　≫続きを読む

焼味噌にんにく醬油のジンギス味がおつまみにピッタリ！串焼きとりじんで家飲み！

フライパンやホットプレートで焼くだけ！ 焼味噌にんにく醬油味付がまたお酒のおつまみによく合います。 簡単手軽に家飲み居酒屋メニュー！ぜひお楽しみくださいませ。 ■串焼きとりじん5種セット（セセリ・ハツ　≫続きを読む

ヨシマルヤストアーさんで 鶏砂肝レバハツ 塩バジル味！！ 先行販売スタート

遠山郷のヨシマルヤストアーさんで 鶏砂肝レバハツ　塩バジル味！！ 先行販売スタートしました！！ オリーブオイル仕立ての洋風塩バジルの香りがお肉にしみ込んでたまりません～！！ おかずにも、お酒のおつまみ　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和七年三月号

  新しい年が明けると、山の肉屋は諏訪大社へ 「鹿食免」のお札を授けてもらいに詣でます。 諏訪信仰を舞台にした「鹿の国」という映画が、 年始から公開されて、話題ですが オラは狩猟や山の肉を扱　≫続きを読む

2018年3月のお便り

3月のお便り 彼岸に雪が10センチも積ったのには、たまげた。 さて、商売をやってるせいか、引き寄せてしまうのか。 私の周囲では、毎日毎日、何かが起きる。今日は穏やかだったと思えるのは、年に2～3日です　≫続きを読む

春の街道縁日3月10日（日）初午祭り&特売

本店のイベントの詳細が出てきましたので、ご案内します。 春の街道縁日★肉のスズキヤ 3月１０日（日）お品書き ※遠山郷本店では、3/10日のみの特売・イベントになりますので ご了承くださいませ。 ー信　≫続きを読む

ジンギス３点セットはスズキヤの味入門編

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   地元を離れた知人に何か贈るときや、 遠方からのお客さんが来るときは、 スズキヤのジンギスをお土産にすることが多いのですが、 とりじんにするか、ぶたじんか　≫続きを読む