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合鴨ミンチを食べてみました！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。 いろんな料理に使えて便利なミンチですが、 今回は、合鴨の粗挽きミンチを食べてみました。   ■合鴨ミンチ（味なし）250g https://www.jing　≫続きを読む

羊肉の旨味、香り抜群。秘伝のジンギスダレ・隠し味は味噌！

肉の鈴木屋だからこそ仕入れることができる最高級のマトン肉。 柔らかく香りが高い、店主厳選こだわりの味付けマトン。 オリジナルの配合で味付けした、 醤油ベースの秘伝のタレ、味噌、塩、カレー。 この味わい　≫続きを読む

厚切りなのに食べやすい、棒切りぶたじん！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   誕生日の家族がいるので、夕ご飯をちょっと豪華にしてみようと 今日はこんなお肉を使ってみました。   ■棒切りぶたじん（ジンギス味）260g h　≫続きを読む

明日の元気をつくる「〇〇じん」

若旦那と私、あああ疲れたなぁ、ってときは、 「ジンギス」食べたくなるんです。 どちらからともなく、ジンギス食べるかってなるので、 不思議なもんですね。   そして、そういう時は、わりあい、 　≫続きを読む

馬肉ミンチ＆レシピ本プレゼントキャンペーン本日終了！

本日終了！ネットショップで商品合計7,000円以上ご利用いただきますと、 お試し用の馬肉ミンチ100gと挽肉料理のレシピ本を数量限定でプレゼントいたします！ （※一配送先につき、おひとつのプレゼントに　≫続きを読む

【6/27のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 どうぞお聴きくださいませ♪ 　SBCラジオ・伊那谷めぐりあい 　6月27日(木) 午後1：08～1：15　≫続きを読む

9/11(日)19：00～ BSフジ「絶景百名山」をチェック！

こんにちは。スタッフの鶏平です。 今日は是非、見ていただきたい番組を紹介します！ 2022年9月11日(日) 19:00～20:55　ＢSフジの『絶景百名山』は 「南アルプス縦走 夏～間ノ岳　塩見岳～　≫続きを読む

「こいね水窪　じゃがた祭り」に行ってきました

こんにちは、猪蔵です。 2025年7月13日（日）に水窪町（浜松市天竜区）の商店街で行われた「第10回 こいね水窪 じゃがた祭り」にお邪魔してきました。 「じゃがた」は「じゃがたら」の略で、ジャガイモ　≫続きを読む

鍋対決！勝利は天然の旨味たっぷり「極上！ぼたん鍋」でした！

鍋対決！天然の旨味エキスたっぷりの猪肉ぼたん鍋か！ トロ旨牛ホルモン濃厚スープのもつ鍋か！と以前のテレビ取材に あやかってやらせていただきました。 ━━━━━━━━━━━━━☆★ その後のご注文数から　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.51『男の料理　すじ肉』

◆肉屋の本棚/Vol.51『男の料理　すじ肉』   著者の西川治さんは、料理人としてマスメディアに出演したり、 さまざまな料理本を執筆されています。   「若い頃、お金がない時代に　≫続きを読む