テレビ朝日の「ごはんジャパン」で天竜川ジビエ(イノシシ・鴨)紹介! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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鹿之助テレビ朝日の「ごはんジャパン」で天竜川ジビエ(イノシシ・鴨)紹介!

本日、テレビ朝日の「ごはんジャパン」天竜川ジビエ
紹介されていました!

(※HPから引用させていただきます。)
https://tver.jp/episode/69726030?fbclid=IwAR19gj-56i7q3_P5C7rg1rqUOwLktPSuMiYWIk72ve_J5XNFaFKH_CT9toU

天竜川と聞いただけでも、また遠山からは峠を1つ越えれば静岡ということで親近感もわきます。

また猪、鴨ということで(スズキヤはアイガモになりますが)
静岡の猟師さんの「命に感謝をしていただく」といわれていた
一言が、若旦那さんがいつも言っている「山肉を頂くということは
山の恵みに感謝をして余すことなく美味しくいただく、
それをお客様に美味しい状態でご提供するのが山の肉屋のつとめ」との
一言と重なり合いましてなんだか、感激でもありまして
勝手ではありますが、紹介させていただきたいと思います。

番組で紹介されていたメニューはこちらになります。

どれも、お洒落なのに素材の旨味を堪能できそうで食べてみたいですね!
美味しそうでため息がつい、出てしまいました。

スズキヤでも以下の商品はありますのでお試ししていただけます。
シェフのようなお料理までとはいかなくても
素材を楽しんで山の幸を味わっていただけたらと思います。

猪鍋
https://www.jingisu.com/lp/botan_nabe/

若旦那おすすめはこちら
極上!遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13102

猪もつ(白ホルモン)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/5304

猪バラ
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/5116

猪ロース
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/5111
猪ローススライス 200g

猪カタロース(青空レストランでも紹介されました)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/5114


猪肉一覧
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/sisiniku

また鴨は合鴨になりますが、こちらも旨味抜群で当店の人気商品です。

https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/aigamo

ぜひ、川つながりの天竜川ジビエ!!
みなさまの食卓でもお試しになってくださいませ。

私は、久しぶりに絶品ぼたん鍋が食べたくなりました~!
あの出汁にしみわたるイノシシ肉の旨味、脂の甘みは
一度は食べられる価値があるかと思います。
キャンプにも人気な猪鍋なんです。

お好みのお料理をお楽しみ下さいませ。

 

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 自然・山・動物・植物, ▼お知らせ, できごと, ▼遠山郷, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, ▽レシピ, 遠山の食・郷土料理, 猪肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

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