マトンを北アフリカ風に スパイシーなタジン鍋料理 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログトップ

マトンを北アフリカ風に スパイシーなタジン鍋料理

今日から
お仕事の方もいらっしゃいますでしょうか。

GW中に養った英気で、元気に参りたいですね。

常連さんのレシピご紹介!
連休中に楽しんでいただいて、ありがとうございます。

マトンを美味しく調理してくださいました。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/mutton

*———-投稿はこちらから▼*————————————

マトンを梅酒に浸けると柔らかくなるか?の実験。
豚肉ならこれまでにもなんどかやったことがあるけどね。


結果、豚肉ほどではないけれど、マトンもかなり柔らかくなることがわかった。
そのマトンを北アフリカ風に焼いて煮てみた。スパイシーなタジン鍋料理だ。


クスクスといっしょに食べる。マトンは長野県飯田市のスズキヤさんから購入。
カレーでもシチューでも応用可能。梅酒に浸けたマトン💛

*————————————*————————-*

マトンの旨味、しみしみで美味しそうですね!

おウチで羊肉も今ブームですね。
味付け羊肉の使い方も!
よかったら、こちらも参考にしてみてください。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200505-00010001-cbc-l23

おうちご飯が多くて、食べすぎちゃった、運動不足かなという
方にもニーズの高い羊肉のブロックです。
マトン、ラムとお好みでお選びくださいませ。

https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/mutton

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 羊肉(マトンラム), ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 鹿之助

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

マトンを北アフリカ風に スパイシーなタジン鍋料理 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】,2020 All Rights Reserved.