他では味わえないキジの塩鍋!あっさり塩味で濃厚な旨味が最高! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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他では味わえないキジの塩鍋!あっさり塩味で濃厚な旨味が最高!

日毎に寒くなってくるこれからの季節にお試しいただきたいのが、
キジの塩鍋セットです!

味の決め手は雉のガラ。上質なスープが旨みのポイント。さっぱり塩味のきじ鍋。

遠山流きじの塩鍋セット(2,150円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13106

【セット内容】
1.北米産キジ肉260g
2.キジのガラ80~110g

キジガラでじっくりと出汁を取り、野菜とともに食す、キジの塩鍋。
寒い季節の野菜が引き立つ上品な出汁です。

あっさりした塩味でキジ肉の出汁が加わると豪華で至福のひととき。。
若旦那のポイントは、「キジ肉はしゃぶしゃぶのように、あまり火をいれずに食べてほしい」とのこと。
他ではなかなか味わえない人気の塩鍋、ぜひ一度お試しくださいませ。

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス/肉のスズキヤ
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map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

他では味わえないキジの塩鍋!あっさり塩味で濃厚な旨味が最高! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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