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フジテレビ「トクする特区」に飯田焼肉が紹介されました！

1月4日にOAされたフジテレビ「トクする特区」で、 こんな焼肉文化見たことない！日本一焼肉を愛する街が1年で最もバグる日に密着と題して 飯田焼肉が紹介されました！ 飯田市は人口1万人あたりの焼肉店舗数　≫続きを読む

【「何となくあったかいもの食べたいな」 そんな気分にお応えします^^遠山流ぼたん鍋セット】

【「何となくあったかいもの食べたいな」 そんな気分にお応えします^^遠山流ぼたん鍋セット】 【極上】遠山流ぼたん鍋セット（猟師鍋） https://www.jingisu.com/lp/botan_n　≫続きを読む

2021年4月のお便り

このお便りは、オラが文書を書いて若旦那らしい字を書くスタッフに、清書してもらっていました。25年以上続いてしまったので、清書のスタッフも、一人目が退職して二人目も退職したので、最近は自分で清書もしてい　≫続きを読む

【4/29のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回は「飯田の連休は···「オーケストラと友に音楽祭」 コロナ禍で中止となった去年から一年、今年、開催で　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年五月号

どっかの誰かさんに「クラブ活動してますか」と聞かれて、 ？？？・・・だったけど、どうやら「キャバクラに行ってますか？」ということらしい。 オラの場合は、「ジン活」「ジンギス活動」だにー。 ジンギスを食　≫続きを読む

「天空の極上山めし」トマト丸ごと炊き込みご飯！

遠山郷の山男たちの大定番！ 「遠山ジンギスのビール煮」を紹介してもらって、 ものすごくうれしかったんですが、 「天空の極上山めし」では、 なんと！トマト丸ごと炊き込みご飯の紹介も！   &n　≫続きを読む

マトン：マトンブロックでほうれん草のカレー「お肉レシピ」

過去のブログよりお肉レシピのコーナーです！ 今回はマトンを使ったカレーを紹介いたします。 マトンブロックでほうれん草のカレー （遠山倶楽部：おちゃさんのレシピより）   タマネギ、トマト、スパイス、そ　≫続きを読む

ムーガタ鍋を元にした、当店オリジナル鍋「焼鍋奉行」新セット発売！

当店オリジナル鍋「焼鍋奉行」で爽やか旨味の「塩レモン鍋」を堪能！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13035 ━━━━━━━━━━━━━☆★ 夏にはあっさりと塩　≫続きを読む

2023年5月のお便り

  5月のお便り   ここ、信州遠山郷は、Ⅴ字型の谷。 標高300メートルから1000メートルの集落までクルマで40分くらい。 今年は春が早かったせいか、ずいぶんと長く山に咲く藤の　≫続きを読む

スパイシーカレー山羊ジンとヤギ肉ミンチが続々と新登場！

ヤギ肉のバリエーションを豊かにする！ カレー味の「スパイシーカレー山羊ジン」と「ヤギ肉ミンチ」が新登場！！ ■スパイシーカレー山羊ジン（250g／1,250円） https://www.jingisu　≫続きを読む