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春味・よもぎなる～さくら（馬肉）ジンギス

遠山萌えてきましたー♪芽吹きのいい時期になりました。 雨が降ったわりには、まだ氏乗りの桜もきれいです。 ということで、また春コラボお肉を楽しみました。 今回は、よもぎとさくらジンギスです。 よもぎは事　≫続きを読む

1/30日はみその日。味噌味のジンギスで楽しんでください。

今日はみその日。 朝一杯の味噌汁を飲むと、ほっこり。 身体を目覚めさせてくれると耳にしますね。 全国でも生産・消費されている味噌の約4割が、信州味噌といわれるくらい、 馴染みのお味噌。 最近では、都会　≫続きを読む

【数量限定！人気の「九州産鶏たたき」が入荷しました】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 892号━20　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】10/5(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日10月5日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… 「シリーズ個のちから　第４シーズン」 ワークショップについて、今　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.49『生物学者と料理研究家が考える理想のレシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.49『生物学者と料理研究家が考える理想のレシピ』   「人はカップラーメンだけで生きていけるのか」という 問いかけから始まるこの本は、生物学者の福岡伸一さんの 人間とい　≫続きを読む

猪肉の日！の鈴木家。キャンペーンは4/7日まで！

猪肉の日はいかがだったでしょうか。 猪肉の日の鈴木家の様子をのぞかせてもらいました（笑） イノシシでなく鯛！？と思ったら… 鯛のお供がイノシッシ！でした。 本当にいつも遊び心満載！スズキヤ若旦那さんご　≫続きを読む

桜が見ごろ！飯田市遠山郷

暖かい日が続いて遠山川沿いの桜は一気に見ごろになりました。 やっぱり、春！さくら！はいいですね！ 癒されます。 青空に又映えます！ 皆さんも歩きながらお花見いかがですか。 そして、お花見焼肉もおすすめ　≫続きを読む

天然ジビエにワインの組み合わせでおうちご飯を楽しみましょう！

11月は「解禁日」がめじろ押しなんです。 日本海で獲れるズワイガニは、11月6日が解禁日。 そして、狩猟解禁に続いて、ボージョレ・ヌーヴォの解禁！ 毎年11月の第3木曜日午前0時と定められていて、 今　≫続きを読む

焼肉の日は、馬肉旨味焼肉（さくらジンギス）が好評！

昨日の8月29日は焼肉の日！ この日にちなんで、焼肉を楽しまれた方も多いかと思います。 皆さんは、何をたのしまれましたでしょうか。 実は焼肉の日でもあり、馬肉の日！ということで スズキヤでは馬肉も人気　≫続きを読む

１１：２９飯田焼肉の日・記者会見　まとめ

１１：２９飯田焼肉の日 天竜峡では、記者会見も行われて、盛り上がりました！！ あらためて、制定おめでとうございます！！ 飯田界隈では、当店のように飯田焼肉にちなんでのキャンペーンをされているお店も 多　≫続きを読む