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アイスランド産ラム肉！素材の旨味を引き出す食べ方！「お肉レシピ」

常連さんが、只今熊肉同様に！？大人気の アイスランド産ラム肉を美味しく楽しんでくださいました。 いつも、ありがとうございます！ また、素材の旨味を引き出す食べ方が参考になります！！ ちょうど、再入荷し　≫続きを読む

10/22（日）アピタ飯田店さんでジンギス量り売り開催！

今週末の22日（日）、飯田市鼎にありますアピタ飯田店さんにて 試食と併せて「量り売り」をします！ 場所は1Fの精肉コーナー。 今回は地元でも人気のレギュラー商品「遠山ジンギススタンダード」 「遠山とり　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol. 13『いけるね！シカ肉おいしいレシピ60』　

◆肉屋の本棚◆　Vol.13 『いけるね！シカ肉おいしいレシピ60』松井賢一 今回の本棚は鹿肉レシピについての本をご紹介。 お店で食べる機会はあってもなかなか自分で料理する機会は少ない鹿肉料理。 鹿肉　≫続きを読む

【キン肉マン生誕 40 周年！超人大集合！】「肉グルメ祭」に出店します！！

【キン肉マン生誕 40 周年！超人大集合！】 ■同時開催 イベント「肉グルメ祭」に出店します！！ 2019年10月16日(水)～10月22日(火)７日間 東武百貨店池袋店 8階催事場にて https:　≫続きを読む

ジンギス＋溶き卵ですき焼き風に！

立秋を過ぎて、 少しずつ少しずつ秋の気配もしてくるはず・・・・と 思いきや、大雨や蒸し暑さが続きますね。 先日、お客様から雨の日にはジンギスをすき焼風にも楽しんでいます！ と教えていただきました。 い　≫続きを読む

1月24日はすき焼きの日。スズキヤの牛肉。

1月24日はすき焼きの日。 明治天皇が初めて牛肉を食された日。 和牛カタサンカクの厚切りすき焼き 厚切り牛サガリのすき焼き風贅沢ステーキ ダブルで楽しむのが鈴木屋流です。 なんだか、贅沢にすき焼きをし　≫続きを読む

遠山郷 街道縁日レポート　ありがとうございました。

街道縁日、今年は暑かったので人手が心配されましたが 人形劇公演やワークショップなどもあったことから 賑わいました。 スズキヤは店頭でジンギスの振る舞いをさせていただきました。 ジンギスの定番スタンダー　≫続きを読む

赤身の甘味と大トロのようなとろけるコウネ！絶品！馬刺し紅白盛りセット！

赤身の甘味と大トロのようなとろけるコウネの相性が絶品の馬刺し紅白盛りセット！ 大トロを食べているような美味しさで一回食べるとクセになります。 ■馬刺し紅白盛りセット（2,600円） https://w　≫続きを読む

かけしゃぶ、あえしゃぶ、蒸ししゃぶ、焼きしゃぶ、鍋しゃぶ 【アレンジが楽しい夏のしゃぶしゃぶ肉！】

かけしゃぶ、あえしゃぶ、蒸ししゃぶ、焼きしゃぶ、鍋しゃぶ 【アレンジが楽しい夏のしゃぶしゃぶ肉！】 ■スズキヤ特選！しゃぶしゃぶ7点セット https://www.jingisu.com/c/set/　≫続きを読む

1月2日本店初売り！餅つきと此田神楽の舞い

1月2日。本日スズキヤは初売りです！ さて、和田宿では小雨の中、午前中から餅つき大会が開催され ご近所の方たちが大勢集まってつきたてのお餅に舌鼓・・・。 また、毎年1月2日の恒例行事・此田神楽の舞いも　≫続きを読む