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2013年10月のお便り

10月のお便り 　マツタケは一瞬だったし、台風とヤブ蚊の多い今年の秋。 ピュッ・ピョッから、ヒューイー・ピューンと、山から聞こえる鹿の声は、いつもの年と同じに、10月になると変わりました。 10月第4　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.42『一生に一度は喰いたいホルモン』

◆肉屋の本棚/Vol.42『一生に一度は喰いたいホルモン』   ノンフィクションライターの藤井誠二さんが、お店の歴史や経営者の横顔まで さまざまな角度から取材し、実食したホルモン店の紹介本。　≫続きを読む

飯盒のキャンプ飯特集！大鹿村の山塩を使った「鶏丸ごと餃子」他。

この夏、＃キャンプ、特に＃ソロキャンプ がブームのようですね。 テレビでの特集にも多いです、先日は飯盒でのキャンプ飯特集がありました。   今レシピでも有名な、＃みきママレシピ の飯盒料理か　≫続きを読む

ABNステーションで「朝ジン」を紹介していただきました。2021.3.30放映

先日のABNステーション！ https://www.abn-tv.co.jp/abnst/   スズキ家では、もうずいぶん前から元気の源として習慣となっている 朝ジン！肉サラダ！朝焼肉！と共　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】7/6(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日7月6日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／「個のちから」第４シーズンテーマ「ワークショップ」④    7/6（木）　1　≫続きを読む

旨味濃厚！【遠山ホルモン】 プリ、コリ、ジュワー！ 豚の味付けホルモン焼き 「白モツ、赤モツ、肉モツ」

初秋のおすすめ！【遠山ホルモン】 旨味濃厚！プリ、コリ、ジュワー！ 豚の味付けホルモン焼き 「白モツ、赤モツ、肉モツ」 ３ジャンルの食感がたのしい！   旨味濃厚でお酒のあてにも最高！ 噛め　≫続きを読む

木の芽ラムの姉妹品・新発売！【木の芽ラム塩カルビ！】

【新発売！木の芽ラム塩カルビ！】ラム肉の旨み、山椒の香りと ジューシーさを同時に堪能できるアイスランド産ハッピーラム肉！ https://www.jingisu.com/c/mutton/1085 ━　≫続きを読む

飯田、高森と青木村にて催事のお知らせ

今週末の催事の予定です。 6/1（土）～6/2（日）牛牧あんしん市場 〒399-3105 長野県下伊那郡高森町牛牧390-2 営業時間：8:00～17:00 TEL: 0265-35-8442 はっし　≫続きを読む

秋の羊雲･･･焼肉好きのアムロちゃん引退へ

秋になり、たまたま空を見上げたら羊雲が空一面に！ しかも、ついパシャリと撮ってしまいました。 正しくは高積雲というそうですが、ひつじと言いたいのはやはり 職業病でしょうか・・・。 この雲が出てくると秋　≫続きを読む

あっさり味の大根と焼きとんを合わせて一品に

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   大根や白菜、長ネギなど冬野菜がおいしい季節となりました。 皆さんは、大根をどんな料理で食べますか？ 味染みの良い食材ですから、おでんや煮物にされる方も多　≫続きを読む