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狩猟解禁！猟師さんから早くも熊と猪が届きました！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 ついに狩猟解禁！ジビエの季節が始まりました。 今朝お店に行ってみたら、店先に熊と猪が！ 例年は一週間くらいは獲れない日が続くのですが、 今年は初日から猟師さんからた　≫続きを読む

お手軽レンジ調理！とりじんレモンうどん！清涼感たっぷり！！

カーンといい天気が続きますね！！ こんな時！レモン鍋がおいしくて、さっぱり！ 身体も喜ぶ！鍋ではないでしょうか。 熊次郎君ちでも、美味しく試していましたね！ うちでも、やってみました！ うちでは、お昼　≫続きを読む

遠山ジンギス／肉のスズキヤ　発送にお時間をいただいています。

テレビ放映の反響が続いておりまして、本当にありがとうございます。 お店関係もですが、個人の通販のお客様も大変発送までにお時間をいただいておりまして 申し訳ございません。 スタッフ一同、可能な範囲で順々　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2024年5月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.5.30 今回は1年を通して楽しめる猪肉についてご紹介させて頂きました！   馬を桜、鹿肉を紅葉と言うように、猪を牡丹と言う。 オラは、肉屋だから、その　≫続きを読む

山の肉屋が厳選した鴨肉の「山の鴨肉鍋セット」が新登場！

山の肉屋が厳選した鴨肉の「山の鴨肉鍋セット」が新登場！ https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/13139 ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然　≫続きを読む

～食で旅をする～スペイン料理のアヒージョを鹿すじ肉で。

天然の山の恵み、鹿すじ肉を使って、常連さんがアヒージョを楽しんでくださいました。   ～食で旅をする～ 今日は、スペイン料理のアヒージョ、いろいろなお料理にお肉を合わせていただいてありがとうございます　≫続きを読む

ジューシーな馬肉焼肉×馬力パワーで疲れ知らずに！

がぶっとほおばる馬肉の旨み！！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/baniku ━━━━━━━━━━━━━☆★ 歯ごたえがあるのにやわらかくって旨みジュワー。　≫続きを読む

いずみの里にて催事のお知らせ

振興課スーさんより、お得な情報をお知らせいたします。 12/15（日）いずみの里 〒386-1105 長野県上田市吉田305 営業時間：9:00～18:00 TEL: 0268-28-6505 いずみ　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】2/20（木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 2月20日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。   今回の内容は…ジンジンジンギス特別編／三遠　≫続きを読む

飯盒のキャンプ飯特集！大鹿村の山塩を使った「鶏丸ごと餃子」他。

この夏、＃キャンプ、特に＃ソロキャンプ がブームのようですね。 テレビでの特集にも多いです、先日は飯盒でのキャンプ飯特集がありました。   今レシピでも有名な、＃みきママレシピ の飯盒料理か　≫続きを読む