塩じんにんにく胡椒味でそうめんをパスタ風に

こんにちは。スタッフ鶉の信です。

休みの日のお昼ご飯は、麺類というのが我が家の定番です。

中でもこの夏はに猛暑も手伝ってそうめんの出番が増え

我が家ではそうめんツユは市販のものを使っているのですが、

ちょっと変えてみようと考えました。

そこで、今回使ったお肉はこちら↓

フライパンで５ミリ幅くらいに切った玉ねぎと

シメジを炒めておきます。

そこへお肉を投入し、だいたい火が通ったら、

玉ねぎやしめじに、お肉の味付けが染みるように、

少しの時間、蓋をして蒸らします。

お皿の片側にお肉を盛り、横に茹でておいたそうめんを入れます。

フライパンに残っている煮汁を掛けてできあがり。

今回は塩ジンだったので、味はとてもあっさりでしたが、

程よく塩胡椒の効いたそうめんができました。

そうめんは比較的薄味になりましたが、お肉から出た油で

パスタのような感じになり、かなり新鮮でした。

こんな感じで、スズキヤ特製タレの味を

感じていただけるのもいいと思います。

皆さんも、スズキヤのいろんなお肉でお試しくださいね。

投稿日： 2023年09月26日　カテゴリ： ▽ブログ　タグ：塩じんにんにく胡椒味, にんにく胡椒味, そうめん, 塩じん, 塩ジン　投稿者：（うずらの信）uzuranoshin

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです