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遠山郷ヨシマルヤストアーでマトンのにんにく胡椒味先行販売！！

お店スタッフからのお知らせです。 今週末の遠山郷、ヨシマルヤストアーさんの特売のお知らせです。 新商品を！！な！なんと！！先行販売しちゃいます！！ 塩じんがリニューアル！？ マトンのにんにく胡椒味！！　≫続きを読む

『新説!所JAPAN』で取材があったお肉紹介

『新説!所JAPAN』で取材があったお肉 『新説!所JAPAN』でお肉特集があり、その中で当店の遠山ジンギスの取材がありました。 肉のスズキヤのオススメ、一番人気はなんといっても、羊肉(マトン親羊)を　≫続きを読む

ラムのカツでラムカツ巻寿司・ラムカツ丼

最近スタッフ内では、ラムカツがブームです。 なんといっても、若旦那さん厳選のラム肉にスズキヤの 秘伝のタレを惜しげもなく漬け込んでいて パン粉まで付いているのですから！ 簡単にラムのカツができてしまう　≫続きを読む

あっさり味の大根と焼きとんを合わせて一品に

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   大根や白菜、長ネギなど冬野菜がおいしい季節となりました。 皆さんは、大根をどんな料理で食べますか？ 味染みの良い食材ですから、おでんや煮物にされる方も多　≫続きを読む

ジビエ祭り！熊肉・ウサギなどご紹介

今日は、当店のお肉でジビエ祭りをしてくださった様子をご紹介します。 熊肉やウサギ、イノシシのお鍋などを楽しんでくださったようです。 スタッフでもなかなか、これだけ一度に試すことはないので、びっくり！で　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】5/4(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日5月4日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／下伊那郡松川町「松川町ゆうき給食とどけ隊」遊休農地対策から生まれた隊、 提案　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2022年7月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2022.7.28 今回は「馬肉」についてご紹介いただきました！ いつも、ありがとうございます！！   ―料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密―馬肉焼肉 日本の　≫続きを読む

ラムラックをバジルソースでグリル焼きがオススメ！！「男子ごはんレシピ」

昨日は肉の日でした！！！ 丑年なので、牛肉！！はもちろんですがスズキヤでは ラムラック！！おすすめしたいと思います！！ 若旦那さんからの遅めの！？お年玉でもないですが、ラムラックが 只今セール中なので　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】12/16

【今週のめぐりあい】12/16(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、駒ヶ根市へIターン　 かえるのポッケさん どうぞお聴きくださいませ。 （※内容は予定に　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年三月号

ここ、遠山郷で最初に「すき焼き」をはじめたのは、 ウチの2軒隣の老舗旅館「紺屋又六」。 当時は鶏肉やウサギ肉がメインで「ひきずり」と呼んでいた。 ひきずりは、肉とホルモン（モツ）が入っているものもあっ　≫続きを読む