定番の焼きそばも時には鹿ジンギスで | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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定番の焼きそばも時には鹿ジンギスで

こんにちは、スタッフ鶉之信です。

 

お休みの日、昼ご飯は麺類と決めている我が家ですが、

焼きそばを作るのに、こちらのお肉を使ってみました。

 

■鹿のジンギス（鹿ジン）（狩猟）200g

jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6001

 

キャベツと人参、スライスしたエリンギを炒め、

鹿ジンを投入。

 

鉄分が豊富な鹿肉は、キレイな赤色のお肉です。

お肉に軽く火が通ったら、麺を入れて炒めます。

味付けはソースを中心に、塩も少し入れました。

 

厚みのある鹿ジンをたっぷり乗せて、焼きそばの完成。

ジンギスタレとソースは相性が良く、一体感がありました。

 

お肉を変えるだけで、いつもの焼きそばがちょっと違う感じに。

栄養豊富な鹿ジンを、気軽に使っていただきたいと思います。

皆さんもぜひ、やってみてくださいね。

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： , , , 　 投稿者： （うずらの信）uzuranoshin

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