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しゃぶしゃぶ用でアレンジ料理！今日のお客様！

今日は、塩尻から元気なお客様にお越しいただきました。 今年初の！？被り物のお客様だったでしょうか。 お馴染みになってくれていたら、うれしいですね～！ イノシッシ～！！🐗 寒空の中、お客　≫続きを読む

7/3の「NBS土曜はこれダネッ！」は「夏の肉祭り！」飯田市特集もあります！

今週末の7/3（土）の「NBS土曜はこれダネッ！」は、飯田市にも取材に来られるようです。 https://www.nbs-tv.co.jp/koredane/ 予告を見てみると…！！「夏の肉祭り！」 　≫続きを読む

月刊「はこべ2月号」　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『2月のお便り』が（P11）が掲載されました。  

2018年6月のお便り

6月のお便り 今年の梅雨は、なんか寒いです。さて、遠山郷の和田小学校で音楽会がありました。全校で児童が50人未満（45人）なので、音楽の専任教師がいません。それでも、協力し合う先生方や、ピアノが弾ける　≫続きを読む

7月13日&7月29日ダブルホルモンの日で、7月は最強ホルモン月間！

7月って実は、ホルモンの日が2つもある、最強ホルモン月間なんです。 そういえば、前に吉本のお笑いコンビで「ダブルホルモンズ」って 方たちがいらっしゃいましたねー！なつかしいです。 お肉の世界は、ホルモ　≫続きを読む

【馬肉・合鴨ミンチ社内コンテスト】旨味たっぷり レシピがいっぱい！春のお祝いやオードブルに！

【馬肉・合鴨ミンチ社内コンテスト】旨味たっぷり レシピがいっぱい！春のお祝いやオードブルに！ https://www.jingisu.com/c/baniku/13135 ☆★━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

新製品開発！(仮称)豚タン塩ガーリック！

春の新製品開発はまだまだ続いています！ (仮称)豚タン塩ガーリック！ 豚タンの味付きを開発中です！ 試食した人み～んな、大絶賛！！ お酒にもご飯にもよく合う~！と。 これは、確かにたまりませんね！ 私　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2023.12.14

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は松川高校の新生徒会長と生徒会活動のご紹介です。 今回の『チカラめしレポート』は鹿ジンを使った「パエリ　≫続きを読む

人気のウズラ肉が入荷しました！

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 936号━20　≫続きを読む

上テムチン（豚モツ 味付）ともち麦スープ

最近、肉屋だけに肉･肉！と夏バテ防止を期待するかのようにお肉のある生活をたのしんでおります。 ですが・・たまには女子力も高めなくては！？と（無理～～といわれそうですがあしからず。笑） なんだか、今ちま　≫続きを読む