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月刊「はこべ9月号」　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『8月のお便り』が（P25）が掲載されました。

山の肉屋のかわらばん令和五年一月号

大河ドラマが始まった徳川家康。 ここ、信州遠山郷の領主遠山土佐守ともゆかりがあって 家康さんと土佐守の対面の場を表した銅像も 景色の良い所にあるもんだから、 写真を撮りに来る人もチラホラいます、に。 　≫続きを読む

塩味で夏を乗り切る！ ガーリックペッパーの風味が香るパンチが効いた大人な味わい。 父の日にもおススメです！

塩味で夏を乗り切る！ ガーリックペッパーの風味が香るパンチが効いた大人な味わい。 父の日にもおススメです！ 　━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創　≫続きを読む

2015年2月のお便り

2月のお便り 南信州の熊は、12月の第一週ころに冬眠します。冬眠の最中に出産もするので、冬ごもりの熊猟は自粛します。 猪は年を越すころに発情期に入り、色ボケしてエサよりも、異性を捜すから、やせてしまう　≫続きを読む

【ジビエの季節がやって来た！お待たせしました！「熊肉極上スライス」数量限定販売！】 天然ジビエの溶けるような脂の甘み・旨みが絶品！

【ジビエの季節がやって来た！お待たせしました！「熊肉極上スライス」数量限定販売！】 天然ジビエの溶けるような脂の甘み・旨みが絶品！ ■熊肉極上スライス（200g）　※お1人様3点まで https://　≫続きを読む

2023年7月のお便り

7月のお便り   日本では宇宙ロケットの失敗が続いて、 北朝鮮よりも、そのあたりの技術力が 落ちてしまったのではと、部外者ながらに心配だに。 日本経済の失われた30年から離陸も祈りながら、 　≫続きを読む

山の肉屋が厳選した鴨肉の「山の鴨肉鍋セット」が新登場！

山の肉屋が厳選した鴨肉の「山の鴨肉鍋セット」が新登場！ https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/13139 ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然　≫続きを読む

9/3営業時間変更のお知らせ

スタッフ研修のため下記のように営業時間が変更になります。 変更日：9月3日（土曜日）　 変更時間：8：00～12：00 午後は閉店してしまいますのでお買い物がある方は お早めにお出かけください。 ご迷　≫続きを読む

長野Komachi ◆信州グルメ「肉＆魚の決定版！」 に掲載していただきました

長野Komachi ◆信州グルメ「肉＆魚の決定版！」 に、当店も掲載していただきました。ありがとうございます！ 長野Komachi ◆信州グルメ「肉＆魚の決定版！」 web版もご覧いただけます↑ 当店　≫続きを読む

高島屋ありがとうございました。とんちゃんのモツ煮

横浜の高島屋では大変みなさまに お世話になりました。 なおさんはじめスタッフ一同より、お越しいただいたみなさまに 感謝申し上げます。 代わって投稿させてもらいます。 写真もお客様が撮って送ってください　≫続きを読む