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「美味しい猪汁・猪骨汁」出汁のとり方レシピ

あんなに暖かかったのに・・・ 今日はまた雪景色に！ 明日はまた晴れて、溶けそうですが、さくらも寒桜へと早変わり。 見頃が短くなってしまうでしょうか。 そんな日に街頭あいさつの当番とは… 日頃の…ですか　≫続きを読む

本日終了！6/6「ひつじの日キャンペーン」特売＆ひつじ型鍋敷きプレゼント！

本日6/6の「ひつじの日」にちなんだ、 「ひつじの日キャンペーン」開催中！ 今週末限定でアイスランド産ラムチョップ特売、及び、 ラム肉グリルセットをご購入でひつじ型鍋敷きをプレゼント（限定15セット）　≫続きを読む

節分は、遠山ジンギスで 恵方巻！

もうすぐ、節分ですね！！ 鬼は外、福は内～！の豆まきと一緒に恵方巻をその年に縁起のいい 方向を向いて食べよう！といつからか。 ちなみに、恵方巻きは、恵方を向いて食べるとよいそうです。 2020年節分の　≫続きを読む

テレビ朝日の「ごはんジャパン」で天竜川ジビエ（イノシシ・鴨）紹介！

本日、テレビ朝日の「ごはんジャパン」で天竜川ジビエが 紹介されていました！ （※HPから引用させていただきます。） https://tver.jp/episode/69726030?fbclid=Iw　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.40『ぐる漫　みんなの食卓～わたしのハンバーガー』

◆肉屋の本棚/Vol.40『ぐる漫　みんなの食卓～わたしのハンバーガー』   ちょっと心温まるショートストーリーと、レシピも楽しめる一冊。 特集は『楽しむ肉料理』『サバ・鮭・きのこ』『かぶの　≫続きを読む

シャトーブリアンが数量限定にて新発売です！

最近、気になる「シャトーブリアン」という言葉。 テレビで、雑誌で、焼肉屋さんやステーキ店で、 「シャトーブリアン」という言葉を目にしたことはありませんか？ シャトーブリアンとは、 細長い形状をした牛の　≫続きを読む

【新春スズキヤ肉まつりスタート！！】

【新春スズキヤ肉まつりスタート！！】 今回は２６種類の商品をお得な価格で販売。 テレビで紹介された話題の商品も含まれています。 2/17までの大特価！ 会場はこちらから▽ https://www.ji　≫続きを読む

マトンのアイリッシュ・シチュー

常連さんお料理紹介！ この時期は、煮込み系、放置系がいいですね！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「マトンを煮るだけのアイリッシュ・シチュー」 何度かアップロードしましたが、ただ煮　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2024.7.11

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は下飯田女子高校のIIJOアピール隊の活動を紹介！ 今回の『チカラめしレポート』は猪ジンを使った猪ジン　≫続きを読む

【赤身肉が熱い！ジビエの赤身肉を堪能！「熊肉赤身スライス」セール中！】

【赤身肉が熱い！ジビエの赤身肉を堪能！「熊肉赤身スライス」セール中！】 遠山流！赤身肉はこう食す！ ■熊肉赤身スライス（狩猟）200ｇ　通常価格2,040円→1,800円！ https://www.j　≫続きを読む