【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

商品検索

【熊肉いろいろ入荷しました！　超レアな部位も！】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★
遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 920号━2026年1月17日(土)
━━━━━━━━━━━━━━━━☆★

【熊肉いろいろ入荷しました！　超レアな部位も！】

https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku

こんにちは、スタッフの猪蔵です。
大変お待たせいたしました、人気の熊肉が
ご用意できました！
今回は「熊ジン」「赤身」にくわえ、
タンやハツ、白ホルモンも入荷。
数量に限りがありますので売切御免です！

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
本日の目次
◆熊肉いろいろ入荷しました！　超レアな部位も！
☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

■熊のジンギス（狩猟）150ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7001

熊肉初心者はまずこちらがおすすめ。
猟師が仕留めた野生ツキノワグマの肉を、
スズキヤ特製のジンギスたれで揉み込みました。
熊独特の甘い香りとジンギスの味がマッチしています。
焼肉はもちろん、熊鍋やすき焼きもGoodです。

■熊肉赤身スライス（狩猟）200ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7108

熊肉を手頃に楽しめることで人気の赤身肉。
焼いたり煮たり揚げたりと、いろんな調理法で
お楽しみください。
スズキヤが扱う熊肉は臭みが少ないことで定評を
いただいていますが、赤身を更に美味しく
食べる工夫として、調理前に醤油と酒で軽く揉む
「醤油洗い」をおすすめします。
醤油洗いの方法は「山肉赤身遣指南」をどうぞ▽
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/yamanikuakami

■熊白モツ（狩猟）（ホルモン）200ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7107

ふつうはなかなか入手できない、
天然の熊の白モツ（腸）です。
スズキヤの熊モツは、腕のいい猟師が
仕留めた熊を素早く下処理しているので
臭みが少ないのが特長。
焼いてもいいですが、今の季節はモツ鍋が最高です！

■熊のタン（狩猟）100ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7109

こちらもレア！
巨大な熊からもわずかしかとれません。
赤身やモツよりもクセが少なく、焼肉が
最高ですが意外と鍋もおいしいんです！
※お1人様3点まで

■熊ハツ（天然）150ｇ
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7129

レア中のレア！
ツキノワグマのハツ（心臓）、
野生のエネルギーが凝縮したような珍味です。
調理法はお好みですが、初めて食べる方は
まずはシンプルに焼いて、塩コショウで
味わってみてはいかが？