【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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ジビエ希少部位！熊と猪のモツが入荷しました

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋　https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 945号━2026年4月18日(土)
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ジビエ希少部位！熊と猪のモツが入荷しました

こんにちは、スタッフの猪蔵です。
またジビエの希少アイテムが入荷しました！
今回は猪と熊のモツになります。
人気商品で数に限りがありますのでお早めにどうぞ！

☆目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
◆入荷しました！猪と熊の希少ホルモン
◆猪蔵のイチ推し　こちらも希少な豚ホルモン
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◆入荷しました！猪と熊の希少ホルモン

■猪　赤モツ　150ｇ×2パック（味なし）
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5304

こちらは猪の新鮮なレバーです。
山肉、しかもレバーと聞けば「クセが強そう…」
と思われる方も多いかもしれませんが、
実は豚や牛のレバーと比べて淡白。
あっさりしているのでレバーの苦手な人でも
食べやすいんです！
味付けはしてありませんので、レバニラなど
お好みのお料理でお楽しみください。

■猪の白モツ200g
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5140

こちらは猪のホルモン（腸）になります。
猪の白モツは豚より小さく、
１頭からわずかしか取れません。
しかも鮮度が重要なので、かつては獲物を仕留めた
猟師たちだけがその場で煮て食べていたという
貴重な部位です。
料理法は王道の「もつ煮」がおすすめです。

その他の猪アイテム【縄文一番猪】はこちら▽
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku

■熊　赤モツ（狩猟）150ｇ×2
https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7301

「山の王者」といわれる熊の
希少な赤モツ（レバー）です。
レバーとしての栄養価の高さはもちろんですが、
山の王者の肝（キモ）ですから
いろんな意味でパワーがもらえる一品です。
スズキヤおすすめの料理はレバニラ炒め。
使いやすい150ｇ×2個の小分けにしています。